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第255章 情感專家二度出山!肉沫蒸蛋好吃的秘密!【求訂閱】

“放心,不幫你拿下魏乾,我就僱人把他揍暈了送你屋裡。”

陳總這一發狠,把宋甜甜嚇了一跳:

“我沒說追他啊,我就是想幫他減個肥而已。”

“你都幫他減肥了還不拿下,這種男孩子減肥堪比整容,到時候你不會想便宜別的妖豔賤貨吧?”

陳總語重心長的說完,便噠噠噠的踩著高跟鞋向外走去。

她要回去把自己泡在放了牛奶和花瓣的浴缸中,好好構思一下宋甜甜的追男計劃,這次沒有表妹她們幫倒忙,一定可以能成功的。

早上六點多。

林旭抱著墩墩準時來到店裡。

早班師傅說道:

“老闆,今早還吃南瓜羹和肉龍嗎?”

“把肉龍換成包子和牛肉餅吧,正好你們多鍛鍊下面點,要是做的可以咱們就當成主食在店裡上新。”

在別的飯店,早班師傅是很討厭做早餐的。

因為同事們抱怨不好吃,老闆又嫌費錢,不像林記,早飯雖然只有員工吃,但並沒有什麼成本限制。

在做的時候甚至還可以練自己的廚藝。

這種好事兒簡直打著燈籠都難找。

林旭吩咐完之後,便從儲物間拿出好幾大包馬蹄粉,準備趁著早上蒸房不忙的時候,將那一百份七彩馬蹄糕做出來。

用蒸櫃做馬蹄糕相對來說簡單一些。

因為蒸櫃裡放得下超大的托盤,直接將各種顏色的馬蹄漿倒進去攤開,一層層蒸好就能獲得一大盤馬蹄糕。

稍微一切就能裝好多盒。

正忙著,他看到沈寶寶打著哈欠走了進來,走路的時候眼睛還是閉著的,靠扶著牆才勉強沒摔倒。

“寶寶你咋起這麼早啊?”

林旭有些好奇,平時這丫頭掀被子都叫不醒,但現在卻主動來到了店裡。

就這柯鎮惡一樣的步伐,沒摔倒也真要感謝那超強的平衡性。

“討厭死燕寶了,她剛剛打好幾個電話喊我起來吃飯,還說來店裡見不到就去後面掀我被窩。”

林旭:“……”

誰讓你昨天早上一個勁兒的給她發訊息來著。

現在好了,遭報應了吧?

既然自家寶寶已經起床,林旭便擦擦手說道:

“我給你蒸點雞蛋吧,要貼秋膘了,我的寶寶也得貼一下。”

“唔……我只要跟你貼貼,秋膘都貼燕寶身上算了,她腿短胸小的,得長個大肚腩平衡一下。”

林旭頓時樂了。

幸好大姨子不在,不然絕對會被這話激得暴走不可。

他拿來一小塊前腿肉,洗淨去皮後將肉剁成了肉末,然後放入食鹽、生抽、白糖、蠔油、胡椒粉等調味品醃製了一下。

醃好後放到一個深一點的盤子裡,上面蓋上一個蓋子,放進蒸櫃中開始蒸制。

肉沫蒸蛋有好幾種做法,林旭選擇的是相對簡單的一種。

肉沫蒸上後他拿著雞蛋打在大碗中,放入一點點食鹽後用筷子打散,接著加入一小碗溫水。

做蒸蛋的時候,只用雞蛋來蒸口感不夠嫩,需要往裡面加入清水。

水和蛋液的最佳比例是1.5:1,這個比例蒸出來的雞蛋最水嫩,顫巍巍的跟布丁一樣。