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第374章 對廚藝要求一點都不高的西北硬菜——手抓羊肉!【求訂閱】

尹宏斌:“……”

你狗日的是讓我來背鍋的吧?

誰不知道八號樓院子裡的柿子樹是行政總廚袁德彪的心頭好啊,你把他的柿子摘過來這麼多,他不得拿著菜刀過來找我拼命?

八號樓主打的是東北菜,總廚袁德彪尤其喜歡吃凍柿子,所以特意種了笨柿子,一直掛到下雪才摘下來吃。

一想到彪呼呼的老袁提著菜刀過來的樣子,尹宏斌就一陣頭疼。

謝保民笑著說道:

“師弟來嚐嚐,這柿子確實不錯,就是皮有點厚……老尹,你別感動了,趕緊嚐嚐。”

我嘗你大爺啊……尹宏斌沒好氣的問道:

“等會兒老袁找過來你咋說?”

“這多簡單,就說是跟老範學做柿餅,他們十四號樓每年都曬一串一串的柿餅炫耀,咱該學也得學啊。”

你個狗東西就仗著手藝高為所欲為吧。

有你被敲悶棍的時候。

想著袁德彪早晚會找過來,就算不吃柿子也會被當成從犯,還不如嚐嚐味兒呢。

他從謝保民提著的袋子裡拿出兩個柿子,一個遞給林旭,另一個用圍裙擦了擦,便咬了一口。

嗯,挺脆生,甜味也足,沒有一點澀味。

柿子這種水果,果然還是在枝頭掛到霜降吃著過癮啊。

三人拿著柿子一邊吃一邊往餐廳裡面走。

“老尹,我師弟來了,今兒高低得吃頓好的啊,要是弄一桌素菜我可不答應。”

尹宏斌啃了一口柿子:

“別的不敢保證,肉管夠,正好下午老黃就把我特別預定的兩頭牛送來了,上午簡單吃點,下午牛大骨可勁兒造。”

每次十二號樓分解整牛時,其他總廚都會過來幫忙。

說是幫忙,其實就是蹭飯來著。

林旭聽起來,有種小時候農村老家過年殺年豬的感覺。

每次村裡有人家殺豬,街坊四鄰就去幫忙,燒水的燒水,褪豬毛的褪豬毛,最後熱熱鬧鬧的吃頓殺豬菜。

沒想到釣魚臺的總廚們也有這種愛好。

不過今天下午不是殺豬菜了,而是殺牛菜,不知道味道……味道肯定很好吃。

這麼多總廚湊在一起,哪怕一把蒿草也能做出花來,更別說兩頭整牛了。

林旭對下午的飯菜充滿了期待。

怪不得昨晚師兄打電話旁敲側擊的暗示今天來釣魚臺呢。

原來是提前得到了信兒。

而出賣尹總廚的也不是別人,正是整天沒事就找崔清遠喝酒閒聊的老黃,只有他掌握著那兩頭牛送來的時間。

到了後廚門口,還沒進去,林旭就聞到了牛羊肉的香味。

跟著尹宏斌進去,他這才看到,廚房中間是兩口大鍋,這會兒正不斷的熬煮著,一口鍋裡飄出來的是牛肉味,另一口鍋應該是羊肉。

“師弟,這兩口鍋是十二號樓的鎮樓之寶,整個釣魚臺最好喝的羊肉湯和牛肉湯就在這裡,老尹做牛羊肉的手藝是公認的,做的燜罐牛肉連國外領導人都讚不絕口,上次沙特國王甚至都要挖他呢。”

“那我今天可得好好嚐嚐尹總廚的手藝。”

尹宏斌笑著擺擺手:

“些許雕蟲小技,不足為提……老謝你這麼誇我,到底在打什麼主意?當著你師弟的面就直說吧,別拐彎抹角的。”