“這雞肝很嫩，花椒用熱油呲過，嗆味兒沒了，但香味還很濃郁，辣椒也是香而不太辣那種，配著雞肝正正好……”

原本想挑刺的，但菜品做得無可挑剔，那也只能硬著頭皮評測了。

苟俊國很想從盤子裡扒拉出一根頭髮，或者找到翻車的跡象，但他把盤中的菜扒拉得面目全非，也沒找到翻車的地方。

現場導演在旁邊輕嘆一聲。

口口聲聲說來找麻煩的，還想要藉此把林記拉下馬。

結果兩口菜下去，就黑轉粉，這……

臣等欲死戰，陛下何故造反？

不過先這麼拍吧，反正探店節目嘛，只要評價真實不撒謊，那就行了。

越真實，就越能吸引到粉絲。

這道菜評測後，攝影師忙不迭的放下相機，用筷子夾著雞肝嚐了一口：

“真好吃，雞肝滑溜溜的，做得確實挺嫩。苟經理，這道菜要是在你們燕京飯店，得多少錢啊？”

“起碼288吧。”

苟俊國已經沒心思強調攝影師立場了。

因為他自己的立場也在動搖。

以前老覺得燕京飯店天下第一，連釣魚臺的飯菜都沒有燕京飯店厲害，但現在看來，是自己太片面了啊。

中餐烹飪博大精深，燕京飯店雖然能算得上一線梯隊，但遠沒達到一覽眾山小的地步。

別的不說，就林記美食這飯菜，就不比燕京飯店遜色。

而且今天特意點的是冷門餐品。

要是點熱銷菜，差距不定有多大呢。

能開這麼一家飯店，果然不是一般人。

“謝師傅，您覺得這道油淋雞肝做得咋樣？有沒有達到您想要的效果？”

“還行吧，我師弟的正常水準，他今天可能比較忙，要是專門做這道菜的話，味道和口感應該會再上升那麼一絲絲。”

見彈幕中有人替林旭鳴不平，謝保民笑著說道：

“我說的一絲絲是99分到100分的差距，但好多廚師，終其一生也做不出90分以上的菜品，在天賦這方面，我師弟是一騎絕塵的，或許只有我師父才能壓師弟一頭。”

正說著，他看到戴建利帶著攝影師鬼鬼祟祟走了進來：

“咋地？又沒拍成啊？”

“人太多，根本排不上，真沒想到京城的川菜這麼受歡迎。”

戴建利一臉沮喪的走過來，看到謝保民在和吳可欣直播，便衝攝像頭打了個招呼：

“哈嘍哈嘍大家好，我叫戴建利，是釣魚臺十八號樓的行政總廚，大家以後去釣魚臺消費別忘了去找我啊，我那裡有最正宗的川菜，辣的不辣的都有。”

老戴這人在釣魚臺就是個社交恐怖分子一樣的存在。

現在當了主播，就更喜歡搭訕打招呼了。

他不僅跟直播間的網友們互動，還主動發了個福利：

“去十八號樓消費的朋友，只要提我的名字，一律九五折，覺得這折扣不錯的扣1！”

彈幕頓時沸騰了。

九五折啊，看似不多，但沒說限量，也沒限時間。

就喜歡這麼敞亮的人。