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第471章 追求細膩沒問題,但顆粒感才是芝麻糊的靈魂啊!【求訂閱】

配著老兩口吃完飯,他給竇雯靜打了個電話,一行人開車去街道辦那邊按照流程進行申請註冊。

接下來就是等待稽核了。

為此,林旭還特意把林記旁邊一個二樓的商鋪租下來,作為協會的駐地。

回頭一旦透過稽核,釣魚佬們就有自己的空軍基地了。

接下來兩天,不管店裡還是公司都很平靜,陳美娟已經帶人開始在銀杏園那邊開始做前期的施工了。

比如拆掉大門,比如清理荒草方便修路等等。

沈佳悅拍完了空氣炸鍋做炸鮮奶後,在網上掀起了用空氣炸鍋做美食的熱潮。

就連吳可欣都在直播時候跟著復刻了一把,還把鮮奶換成了酸奶,做成了炸酸奶,讓網友們看到了空氣炸鍋的更多用法。

“旭寶,噔噔噔噔,看我買到了什麼!”

週三下午,林旭去釣魚臺和燕京飯店轉了一圈,剛走進小廚房,才發現工作臺上多了一樣不太常見的東西——小型電動石磨。

林旭好奇的問道:

“你買這東西做什麼?準備做豆腐嗎?”

“哈哈,老土了吧,這東西可不止能做豆腐,還能磨豆漿、磨糯米、磨花生、磨芝麻……反正用石磨能做的,這個小磨都能做出來。”

這本身就是石磨的工作範圍而已。

林旭不理解的是,自家沈寶寶買臺石磨的動機是什麼,難道真要在美食的道路上一去不復返了嗎?

“怎麼想起買石磨了?”

“因為長得可愛呀,別的石磨都好大好大,但這臺石磨小小的,你看上面的磨盤跟一個盤子差不多大小,看起來又精緻又可愛,我一眼就相中了。”

果然……

女人買東西的腦回路,永遠停留在顏值上。

不管有沒有用,只要能碰觸到她們莫名其妙的萌點上,那就爽快的剁手。

林旭見旁邊放著石磨的說明書,才發現這臺石磨是低速研磨,最大程度還原手磨的效果。

而且在磨製的過程中,不會因為摩擦而發熱,這樣就不會破壞食材的營養平衡了。

現代社會,雖然豆漿機、料理機、研磨機、破壁機非常普遍,但這類高速裝置都個共同缺點,那就是在快速攪打食材時,刀頭會發熱。

這種熱量,對食材本身來說是有破壞性的。

所以一些講究的人,研磨食材時會特意加一些冰凍的水,或者放一些碎冰進去,儘可能降低刀頭髮熱的情況。

“旭寶,咱用這個做點好吃的吧?”

沈佳悅不知道能做什麼,但這麼可愛的小磨磨,不做點美味總覺得缺少些什麼。

林旭剛要說太麻煩,突然想起前幾天於大爺拜託自己出黑芝麻糊教程的事情。

既然有了石磨,那就一步到位,拍一期古法石磨黑芝麻糊的教程吧,順便講一下黑芝麻糊的製作要點。

想到這裡,他對沈佳悅說道:

“那咱就做黑芝麻糊吧,傳統手工製作的石磨黑芝麻糊,讓你感受一下純正的芝麻糊是什麼口感。”

沈佳悅眼前一亮:

“好啊好啊,我就打算喝點黑芝麻糊呢,昨天媛媛姐從我頭上揪下來一根白頭髮,嚇死我了,肯定是營養不夠。”

林旭:“……”

你為什麼不往熬夜方面聯想呢?

做黑芝麻糊很簡單,除了必須要用黑芝麻之外,就需要冰片糖和泡透的糯米了。

他把這些食材準備好打算拍攝時,沈佳悅好奇的問道: