林旭激動的抱著墩墩揉搓幾下，馬上要拍國宴紀錄片了，好兒子居然抽到了開國第一宴，這是明目張膽讓老父親出風頭嗎？

開國第一宴的菜並不多，一共二十一道菜，其中八道冷盤、八道熱菜、四道點心和一道湯菜。

冷盤用的都是尋常食材，分別為：

酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶餚肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦。

熱菜稍稍豐盛一些，但遠沒到鋪張的地步：

燒魚翅、燒四寶、燒雞塊、紅扒秋鴨、紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、幹燜大蝦、鮮蘑菜心。

四樣點心就更家常了，分別是：菜肉燒賣、幹炸春捲、豆沙包子、千層油糕。

唯一的一道湯菜，是乳香燕紫菜，雖然聽名字很高階，但其實就是紫菜湯，不過把紫菜改刀成了燕窩狀而已。

這頓飯最貴的食材，也就是魚翅了，但魚翅只是近幾十年來炒作起來的，那會兒遠沒有達到昂貴的地步。

這次宴會，奠定了國宴節儉為主的基調。

幾十年來，國宴一直遵循著節儉的原則，避免鋪張，杜絕浪費。

現在獲得了這些菜品，林旭打算拍攝國宴紀錄片的時候，好好給師父他們展示一下手藝。

“墩墩，我走了啊，你要乖乖的。”

林旭正激動時，嚴琳提著包從樓上下來，旁邊陪著同樣吃飽喝足的崔清遠。

墩墩見到嚴琳，立馬從林旭懷中跳出來，主動躍入嚴琳懷中，還用大腦袋蹭了蹭嚴琳的脖子。

嚴琳喜出望外：

“真是個好孩子，等你回殷州老家，我也從滬上坐飛機去，到時候咱在殷州老家匯合好不好？”

墩墩一聽，隨即抬起爪子，跟嚴琳擊了個掌。

達成共識.JPG。

送走嚴琳，舒雲也吃過了晚飯，墩墩隨即從服務檯旁邊的角落裡，扒拉出一個帶著羽毛的跳跳球，跟她玩起了遊戲。

林旭則是回到樓上，消化一下內心的驚喜，準備加速東北菜的錄製。

開國第一宴已經到手，不知道東北菜做完能抽到哪裡的美食，他心裡滿是期待。

要是抽到牛逼點兒的城市，基本上就能把各種名菜一網打盡了。

比如渝州、比如成都，亦或者是滬上、羊城等等，這些城市可都遍佈美食，各種小吃點心不勝列舉。

一旦獲得，絕對能收穫一大票菜品。

而菜品越多，上新的選擇就越多，能吸引到的顧客群體也更加廣泛。

開啟電腦，昨天發的菜包雞丁的影片，播放已經超過了四百萬，高階東北菜系列的播放量一直高開高走。

不少跟著父母長輩隨廠遷移到外地的年輕人，發現故鄉並不是只會燒烤和各種鐵鍋燉，也是有高階菜的。

而那些已經退休的老工人，看著林旭的影片也感慨連連，因為好幾種菜品，都是他們小時候能吃到的。

如今時過境遷，很多食材成了保護動物，當年提前進入工業時代的東北，也彷彿被時代拋棄了一般，讓人很是傷感。

點開評論區，全都是網友們的帶圖評論。

跟別的高階菜不同，菜包雞丁相對不那麼費手，用的食材也比較家常，所以就導致無數網友跟著模仿。

被頂得最高的，就是方宏巖做的。

“費了好幾顆大白菜，再加上半箱雞胸肉，總算把這道菜還原出來了，味道確實好，我媽追劇時自己吃了一盤。”

對於有烹飪經驗的人來說，稍稍練習一下就能做出來。

但也有網友沒有認清自己的實力，錯誤的估計了大好形勢，最終導致菜品翻車。