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第702章 沈佳悅:吼吼!烹飪的核心技術已經被我掌握!【求訂閱】

“嚯,這麼多粵菜啊,在北方就這麼受歡迎,這要回頭去羊城開家分店,還不到把羊城的酒店吊起來打……哦我忘了,老郭你家的酒店也在羊城,那沒事,回頭讓小旭去香江開分店,不用去羊城。”

郭繼昌:“……”

我算看出來了,老何你這次過來不是蹭老邱的飯就是埋汰我,這明顯是過來煽風點火的啊。

為了防止這老頭再咧咧出什麼過分的話,郭繼昌說道:

“老何,這兩天我打算跟小旭拍點烹飪相關的影片,你要沒啥事兒咱就一塊兒拍吧,讓大認識認識一號樓的老大。”

一聽這話,何廣昌立馬變得喜笑顏開。

他等了半天,就是等倆老頭邀請自己跟林旭拍攝影片呢,現在鋪墊半天,總算達成了滿意的結果。

自從前兩天看老邱和林旭一塊兒拍影片,就一直念著這回事。

沒多久,耿立山他們也到了。

大家寒暄一會兒,一起去樓上的宴會廳,等服務員端來滷味和一些冷盤後,大家舉起筷子開始品嚐。

樓下,郭星海在廚房裡跟大家打著招呼,林旭則在灶臺前,開始做菜。

一道道的菜品做出來,端到樓上讓大家品嚐。

旁邊的小廚房裡,沈佳悅挽起袖子,看著車仔送來的一小包紅脆粒問道:

“這就是可以炸的小顆粒嗎?”

“這個叫紅脆粒,一般做紅色油炸類菜品時黏在外面,應該就是老闆今天用的食材。”

剛剛回到店裡,沈佳悅閒著沒事,打算自己動手做菜,反正難度不大,只要有那種小顆粒就完全可以做出以假亂真的荔枝菜。

所以她便讓車仔去倉庫拿了一包。

但因為不知道名字,所以連說帶比劃的形容好一會兒,還拿出之前拍的荔枝魚球照片給車仔看。

現在見到這些紅色小顆粒,沈佳悅立馬有種小顆粒在手,天下我有的感覺。

她知道自己基本功不行,所以沒有直接動手做,而是讓後廚那邊準備了一些做餛飩用的肉餡。

鮮豬肉配上蝦泥以及蓮藕碎,混合在一起,再加點澱粉滾成小球球,就成了一個個的肉丸。

把肉丸放在紅脆粒上面滾動一下,讓人真假難辨的荔枝這不就有了嘛。

為了讓賣相更好,在粘紅脆粒之前,沈佳悅還特意用手多搓了幾下,搓成了標準的小圓球。

這樣的肉丸別說吃了,哪怕光看賣相呢,也讓人特別有食慾。

正忙活著,陳燕走了進來:

“悅悅你在幹嘛呢?樓上開飯了,你不打算吃飯了嗎?”

陳燕處理完公司的事情,原本準備上樓跟公公婆婆一塊兒吃飯的,但發現沈佳悅沒過去,便打算看看咋回事。

一群老頭子吃飯,只她一個年輕人有些尷尬,所以得拉個墊背的。

然而剛來到小廚房,就被眼前的紅色肉丸吸引住了:

“哇,好漂亮,這是你做的?”

“對啊,好簡單的,有手就行,你要不要試試?”

哼哼,咱終於也能說出這句話了,真挺過癮的。

陳燕立馬挽起袖子開始洗手:

“咋做的啊?教教我,正好趁著公公婆婆都在樓上吃飯,讓我表現一下。”

沈佳悅說道:

“很簡單喲,讓廚房做點餛飩餡送過來,我再加點澱粉和蝦泥攪拌一下,然後搓成丸子,再往紅脆粒上面滾一下就行了,是不是很簡單?”

“不需要調味嗎?”