越是新鮮的豬肉，吃起來鮮味就越濃郁。

不光是大骨頭，就連殺豬菜裡最常見的蒜泥白肉，用現殺的豬和冷鮮肉來做，最終呈現出來的，會是兩種不同的口感和味道。

沉佳悅拿著一塊扇子骨對著鏡頭晃了晃：

“對女孩子來說，大早上就啃大骨頭多少有些難為情，但早飯只有這個，我也很無奈呀。”

說完她迫不及待的咬了一大口骨頭上的肉：

“哇，超級香！”

她這表現和吃相，一點都看不出哪裡難為情了。

陳燕嫌棄的看了表妹一眼，吃相一點都不淑女，就這還鏡頭懟臉拍呢，也不怕網友們笑掉大牙。

她一邊滴咕，一邊拿起一截嵴骨，同樣大口大口的吃了起來。

嗯，雖然大早上啃大骨頭有些油膩，但豬肉啃下去，那種幸福的滿足感，真是任何早餐都替代不了的。

尤其是新鮮豬肉的鮮香，吃起來那叫一個美。

旁邊的陳躍進此時也捧著一截骨頭吃著：

“真沒想到新鮮豬肉趁熱下鍋會這麼好吃，感覺以前吃的豬肉都是假的。”

肉很鮮，很嫩，也很香，咬一口汁水豐盈，但完全沒有豬肉那種油膩感，哪怕肥肉部分呢，也都香而不膩，特別過癮。

林旭把手洗乾淨，去廚房搗了點蒜泥，兌入生抽香醋，攪拌均勻拿到外面，拿起一塊骨頭蘸著吃，蒜香和豬肉的香味混合在一起，特別開胃。

沉佳悅一看，也湊過來蘸著吃：

“哇，感覺更美味了！”

陳美娟從鍋裡撈了一塊煮好的五花肉，用刀切成薄片，再拿來幾張死麵餅，切成骰子大小的饃塊。

用漏勺盛著饃塊在肉湯裡燙一下，再燙點粉絲，放入肉片、蔥花和香菜，撒點胡椒粉，兌入一大勺滾燙的肉湯，一份豪華版泡饃就製作完成。

通常情況下，泡饃分為兩種，一種是羊肉泡饃，一種是大肉泡饃，大肉做的因為會用酷似葫蘆的豬大腸，所以這類泡饃通常會被稱為葫蘆頭。

當然，陳美娟的做法並不正宗，她只是根據幾位老人的口味，煮了這麼幾碗饃塊。

一碗饃塊，連湯帶肉帶主食全都有了，比較符合老人的飲食習慣。

“悅悅，你和小燕要是吃就說一聲，我給你們一人做一碗。”

“好的好的，謝謝媽。”

“謝謝陳姨！”

姐妹倆道了謝，繼續啃著手中的大骨頭。

陳美娟笑著說道：

“這有啥好謝的，隨手做就出來，也不麻煩。”

對於她來說不麻煩，但對於韓淑珍和沉國芳來說，就有點強人所難了，這兩位母親都不怎麼會做飯，以至於沉佳悅和陳燕都沒怎麼享受過“媽媽的味道”。

沉國富拿著一根豬棒骨大口啃著，看到鍋裡煮的骨頭比較多，衝林旭問道：

“小旭，這些骨頭啃不完咋辦啊？”

“拆了，拆下來可以做燉菜，也可以用豬皮做成豬肉燜子，吃法比較多，不會浪費的。”

一聽可以做燜子，老沉來了興趣：

“用豬皮做燜子麻煩不？原本不覺得，你這一提還真讓我來了興趣。”

“不麻煩，您要是想吃，等會兒做點就是了。”

正好冷櫃裡有一箱昨天採購的豬皮，原本打算熬豬皮凍的，但既然老丈人想吃燜子，那就改成燜子算了。