鄔春江話音剛落,邱耀祖也說道:
“我今天去大兒子家吃飯,一家人好不容易能坐一塊兒吃飯,喝酒改天吧。”
接著,其他人也說了有事兒。
今天本來就是喝茶聊天的,晚上都有安排,並沒有給喝酒預留時間。
戴嶽豐端著茶水一飲而盡:
“每次說到喝酒就拉稀擺帶,真沒得意思。”
又聊了一會兒,大家起身告辭,林旭原本也想走的,但看到剛剛剝掉的蝦頭蝦殼,覺得應該幫師父做點什麼。
他來到廚房,架上油鍋,加小半鍋油,燒熱後把蝦頭蝦殼倒進去,開始過油。
熬蝦油沒什麼訣竅,直接在鍋裡小火慢炸就行了,炸到蝦頭蝦殼變幹發紅,鮮香味四處飄逸,撈出來,等油冷卻就是蝦油了。
至於撈出來的蝦頭蝦殼也不能扔,放到蒜臼中搗碎,可以摻到麵糊中做蝦餅,也可以熬湯時放一些,提升湯品的鮮味。
正在廚房忙活的時候,高大爺收拾好茶臺走了過來。
他開啟冰箱,從裡面拿出一些口蘑、一塊五花肉,還有別的一些蔬菜,一邊收拾一邊說道:
“等會兒讓悅悅也來吧,咱一塊兒吃頓晚飯,正好你師孃想墩墩了。”
林旭答應一聲:
“行啊,我讓悅悅開車帶墩墩過來。”
蝦油熬好,林旭盛到一個小盆裡晾著,蝦殼搗碎過篩,這玩意兒炸過之後酥酥的,口感不錯。
將蝦殼摻到麵糊中,再加一些焙乾的蝦皮,林旭打算攤點蝦味煎餅。
高大爺將口蘑的傘柄去掉,只要傘蓋部分,他準備做經典名吃釀口蘑,把肉餡釀進去,先煎再加水燜,味道非常濃郁。
林旭看了一眼,好奇的問道:
“師父,別的蘑菇也能做這道菜嗎?”
“香菇花菇都行,只要帶這種傘蓋的都可以,沒啥講究的。”
林旭點點頭,表示記了下來。
師徒倆各自忙著,林旭把麵糊調好給沈佳悅發了條訊息,告訴她來師父家吃飯的事兒。
“哇哦,下午有好吃的咯!”
沈佳悅看到訊息,立馬拿著手機衝文清表姐和lucy晃了晃:
“師父讓去他家吃完飯,你們去不去?”
師文清說道:
“你們去吧,我得帶駱雨霖回去吃輔食了,她現在光吃奶有點吃不飽,得加點別的,之前都是旺仔小饅頭泡奶粉,現在有了肉鬆,今天給她吃點不一樣的。”
“那好啵。”
沈佳悅還想讓師孃抱抱可愛的駱雨霖呢,既然這次沒機會,那就下次吧。
她看向lucy問道:
“你去不去阿姨?”
“去,我剛剛查了查衛星定位裝置才賣十幾塊,那個黑心資本家居然賣我一千,我要找她去對線!”
Lucy說著完全不標準的普通話,一副碰到奸商的表情。