林旭端著豬蹄走過去,裝模作樣的拿了塊列巴,咬了一口後都囔道:
“這豬蹄咋辦啊?帶著死沉死沉的,要不扔了?”
老沉立馬拿出了家長的派頭:
“你這孩子就是不懂得過日子,這麼好的豬蹄咋能扔了呢?我這人最見不得浪費食物,放這兒吧,我來處理。”
順利交接。
林旭拿著列巴,去蹭沉佳悅的點心吃了。
而老沉則滿臉糾結的看著旁邊一直看戲的韓淑珍:
“你說這咋整?我其實特想吃列巴,恨不得抱著睡,但總不能眼睜睜看著孩子把豬蹄倒掉吧?”
“行了行了,趕緊吃吧,裝啥裝,這麼多年了還看不出你的小伎倆。”
沉國富乾笑兩聲,但他沒直接吃,而是用快子夾了塊肉多的豬蹄送進了韓主任嘴裡,還奉承了兩句:
“我老婆冰雪聰明,自然是瞞不過的。”
韓淑珍吃的是林旭專門烤的雜糧小餅,這會兒配著豬蹄吃,倒也挺美味的。
她咀嚼著豬蹄說道:
“這豬蹄燻過是吧?吃著還怪好吃呢。”
沉國富點點頭,吃了兩口豬蹄,又拿出水杯架上夾著的保溫杯,開啟後喝了口熱水,有些感慨的說道:
“早知道就裝半瓶白酒了,有豬蹄沒酒,總覺得……”
意識到說漏嘴了,他趕緊找補:
“開玩笑開玩笑,開車不喝酒,喝酒不開車,這得牢記。”
墩墩吃完了魚乾,在草叢中撒了一會兒歡,還下到河道里試了試水溫,臉上帶著愜意。
正跟沉佳悅一塊兒吃點心的林旭,突然聽到了腦海中的提示音:
“宿主帶愛寵出門遊玩,完成隱藏任務【郊野踏青】,獲得完美級中式烹飪技法——炮(pao),恭喜宿主。”
炮?
林旭有些意外,這是什麼烹飪技法?
正好奇著,海量經驗湧入到了腦海中。
讀取過後,他這才明白過來。
所謂的炮,指的是一種用爛泥將食物包裹起來進行炙烤的古老烹飪方式。
爛泥?包裹?
林旭這下明白了過來。
這不就是叫花雞的做法嗎?
嘿,出來跑一圈居然還收穫了叫花雞技法,這一趟可真值啊。
其實炮的範圍很廣,除了耳熟能詳的叫花雞之外,還能做叫花乳豬,叫花魚、叫花鴨、叫花鵝、以及乾坤叫花雞等菜品。
製作的時候,也可以把爛泥改成麵餅或者面湖,這樣做出來的後,主食和菜全都有了。
西方人經常感嘆惠靈頓牛排的神奇,覺得麵包裡面烤肉簡直是神蹟。
幾千年前,中餐的先輩們就發明出了類似的做法,甚至還有著更廣泛的應用。
除了面湖、泥巴,米湖、雜糧、甚至南瓜、冬瓜之類的食材,都可以做出類似的菜品,味道也都非常出眾。
“旭寶,今天中午咱們吃什麼呀?”