沈梅清年近七旬，唯一能看出年歲的只有一頭半白長髮，讓她與小她一旬有餘的羅韓氏站在一處，她看著還要年輕幾歲。

此時她雙手抱在胸前倚著牆柱站著，嘴角掛著笑，若是有熟悉“羅庭暉”的人見了，就知道“羅當家”身上那股子灑脫勁兒是從哪兒學來的了。

“我教你的是史書，是千百年的道理，是更替興衰之理，是人心幽微之術，你倒好，學了那麼多，蠢到去吃苦。”

聽到祖母的說話的語氣裡嗔大過於怒，羅守嫻也笑了。

“祖母，史書上的許多道理，是當了男人才能明白的。”

“呵。”沈梅清冷笑一聲，“是所謂當了男人才明白的道理讓你設計了陳進學那畜生？你今日是救了她們孃兒三個，等那小姑娘再大些，日子過得苦，再知道從一開始就是你設計了她爹，到時候我看看‘男人的道理’如何能幫了你。”

“畜生該殺，好人該救，這道理是您教我的。”

“我教你？我教你什麼了？”

“您教我，‘要做菩薩，先當夜叉’，至於以後的人心如何，我能當菩薩，也能當夜叉。”

說這話的女子還那麼年輕，在縈繞的檀香氣中，她未施粉黛的臉龐澄澈剔透，像是從不憤怒、從不渴求、從未經歷過世間的不平。

沈梅清突然就沒了脾氣。

她看著自家孫女那比尋常閨閣女子要平寬的肩膀，長長地吐出了胸中一口氣。

“你起來吧，昨日臻雲在河溪裡抓了一簍蝦，我想吃活炸的，偏璇華觀的廚子不殺生，你去給我炸了來。”

“是。”

羅守嫻自蒲團上站了起來。

她抬頭，繡像上的女媧、后土、金母、鬥姆、玄女、太陰、碧霞七位神君，又行了一禮，才從堂中退了出去。

溪水中撈出的大的也只有兩截小拇指那麼大，在蝦籠裡晶瑩剔透地擠在一處。

用米酒淨去不多的腥氣，用手指挑著麵粉一點點散在蝦殼上，羅守嫻覺得自己的心也靜了下來。

從天而降的巨大機遇，有求必應的豪闊主顧，盛香樓後廚裡日日的鼎沸人聲和充耳誇讚，奢靡園林中一呼百應的飄飄然……

油鍋熱了，她將小蝦倒進去，看著無數氣泡從蝦子身上湧出。

烈火烹油，其勢難控。

越是覺得盡善盡美，越是心中志得意滿，越要小心掌握火候。

火候不足，可以用時間去補。

火候過了，一切便無可挽回。

用竹編的篦子將炸成金黃的蝦子撈出，羅守嫻俯下身，用竹筒將灶下的火吹旺了一分。

油溫更高了些，羅守嫻將蝦子重新倒回熱油中，片刻後再次撈起。

這一次，炸好的蝦被竹篦顛了下，彼此碰撞之間發出了稀碎的脆響。

蝦殼用舌尖一觸即碎，蝦肉還是彈嫩的，吃了一筷子，沈梅清看向自己的孫女。

“你的心總算是靜了。”