周子怡家裡剩下的百來斤土豆,周子怡帶了一些去給了飄香樓,又將土豆的吃法也說了。
文掌櫃吃過一次之後,也是讚不絕口,直問終於周子怡是如何種植的。周子怡便說了,文掌櫃的抱著那一包說是自己回去要在自家的地裡種上。
本來,周子怡還想推出零食呢,但是土豆太少了,還是等以後再說罷。
從飄香樓出來,周子怡又去了雲來樓,就這一小截路,太陽都能把人給曬化了。
周子怡抹了把汗,要不是看在雲徹幫了她不少次,她還真的不願來呢。
一進門,便看見雲徹靠在榻上,慵懶的看著書。
房間裡涼絲絲的,哪裡有點外面那股子悶氣?
周子怡環視了一圈,最後目光落在了房間中央的那盆子冰塊上面。
心裡嘆了口氣,萬惡的資本家。
正想著,雲徹已經抬眼看過來了。“小丫頭,你來了?正好,我正惦記著你呢。”
周子怡後背一陣發涼,他惦記著自己,一聽就沒好事。
“你該不會是想要我上次做的那肉乾吧?”上次他很喜歡吃的樣子。
雲徹一愣,旋即笑了。“小丫頭真聰明,就是那個肉乾。若是能來一些,吃起來就連看書都會多看幾頁。”
有那麼誇張嗎?周子怡心道。
不過下一秒,她眼珠子落在那旁邊的冰塊上,又釋然了。
“成,我可以給你多做一些。但是你也得答應我一個條件。”
“什麼?”雲徹道,“說來聽聽?”
“你那冰塊,可有可以食用的?給我一些。”
“可以!”雲徹搖著扇子道。“你是要拿來冰鎮水果和湯飲吧?我再送個冰車給你。”
“不用!”周子怡道,她哪裡是冰鎮水果?那個怎麼能解饞呢?她要做冰碗啊。
雲徹一眼便看出來肯定是有蹊蹺,忙道。“你要做什麼,不如現在我這裡試試手?回去就少浪費了。”
不愧是商人,說話就是會說。
周子怡反正也要拿人家東西,便答應了。“成,你叫人給我準備材料,我去灶間準備。”
出去的時候,她又拿了一塊土豆,不如一起做吧。
雲徹那個貪心的傢伙,還真的叫人準備了很多肉。周子怡先把肉乾做好了之後,又將土豆切成薄片叫人拿去了冰窖冰起來。
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然後開始做冰碗。
五月,正是望月鎮荷花盛開的季節。
取蓮子,蓮藕,雞頭果芡實,白糖為原料。蓮子剝掉皮,去掉蓮心。處理好的蓮子和雞頭果上鍋蒸熟,蓮藕切成小片,下鍋綽熟。
最後,小火熬製白糖水,放涼備用。
一切準備好之後,下面放入砸碎了的冰塊打底,放入當季的鮮果,周子怡放的是切成小片的櫻桃肉。然後是蓮子,蓮藕,雞頭果,澆入白糖水。
攪拌一下,冰塊伴隨著水果和蓮藕送入口中。
香滑又爽口,最重要的是吃到肚子裡,一肚子的暑氣都消散殆盡了。
冰碗做好之後,想著那薯片也凍得差不多了,周子怡拿出來下油鍋了炸成薯片,撒入孜然和椒鹽便成了。
周子怡還沒出門,雲徹便已經追進來了。
趁著周子怡不注意,便丟了一塊薯片放入口中。