短短十分鐘,一道道造型雅緻、香氣撲鼻的菜餚就上齊了:冷碟、熱碟、席點、中碗……
26道菜餚擺上了桌,從冷盤到熱菜,還有主食、湯品,看得成瀧等人不由得食慾大開。
劉子夏拿出手機,用影片精心記錄著每一道端上桌的菜餚,同時也讓李夢一給這些菜餚拍照。
“各位,滿漢全席26道菜已經全部上齊!”姜流穿著潔白的廚師服,站在桌邊,道:“請品嚐!”
2,26道?
聽到姜流的話,除了劉子夏一家四口之外,所有人都懵了,一臉的不可思議。
“不對啊,姜老闆。”成瀧扭頭看著姜流,道:“你可別懵我啊!自入席至食畢,滿漢全席共計菜品108道,這才多少道?”
“是啊,姜老闆。”
陳華勝倒是有了解過滿漢全席,他說道:“而且根據我對滿漢全席的瞭解,上菜也極其講究。
入席先上手碟、糖碗,上八大菜前換一次檯面,吃到八中碗的時候,上茶點,等到八大菜……”
陳華勝簡單介紹了一下,說道:“您這上菜順序也不一樣,甭說檯面了,就一次性上齊了!”
這裡所說的檯面就是桌子,說白了其實就是撤下一些菜餚,換上新的。
“陳總,沒想到您還挺了解的。”姜流有些驚訝地看了陳華勝一眼,說道:
“您剛才說的108道菜餚的滿漢全席,還有上菜的順序,是那些所謂正統滿漢全席傳人傳下來的。
而我們姜家宴的滿漢全席,是我們祖上取其精華、精簡總結出來的菜品,所以就只有26道。”
劉琪琪好奇道:“姜老闆,這樣來看,是你們姜家宴的滿漢全席更加好嘍?”
“倒也不能這麼說。”
姜流低頭思考了一下,認真說道:“其實真要說起來的話,正統滿漢全席也好、我們姜家宴的滿漢全席也罷,沒有哪一家更好這麼一說。
只能說各有所長吧,最重要的一點,都是傳承咱們華夏的傳統美食文化嘛!”
“說得好!”
劉天王鼓起了掌,桌邊的所有人都跟著一起鼓掌。
確實,不論是哪一家的滿漢全席,也不論正統不正統,不都是華夏的傳統美食文化嗎?
只有傳承下來了,才能更好地發揚!
“姜老闆,為了這26道菜,這一週你也辛苦了,你也坐下跟我們一起吃吧。”
成瀧指著桌子,說道:“反正我們才這麼點人,就算是26道菜,恐怕也吃不完。”
“我就算了吧。”
姜流搖搖頭,說道:“還是得按規矩來,像這一桌,如果不是提前約定好的話,我們廚子是不能上桌的。”
“不是……你們這規矩好多啊。”劉琪琪嘟囔道。
“吃滿漢全席的規矩就是蠻多的。”
陳華勝笑看了劉琪琪一眼,說道:“以往,這些菜可是清廷那些王公大臣們才能吃的,你說那時候會讓做飯的廚師上桌吧?”
“可那不是清廷時期嗎?”劉琪琪說道:“現在都什麼年代了,還講那些?”
“多謝劉女士好意,不過我是真不能上桌。”
姜流笑著對劉琪琪搖搖頭,說道:“你們吃著,我再去炒幾個菜,各位的司機可都還沒吃飯呢。”
除了劉子夏、郎文星、劉琪琪、林易峰之外,剩下的明星大咖們都是帶著司機一起來的。
今天姜流給自己的倆徒弟都放了假,這些司機們的菜也得由姜流來做。
“姜老闆,麻煩你了。”成龍等人趕緊和姜流道謝。
這次姜流沒有說話,只是笑著點點頭,就轉身朝著廚房的方向走了過去。
……
這場宴會,終於開始了。