王排長大哥從中抽出十五塊錢,然後把錢都遞給他媽:“媽,這是他們給的飯錢和租竹排錢。”
“等忙活完,我給那兄弟倆一人送五塊錢去。”
他媽看著手裡的錢:“這錢給太多了,不需要這麼多的,魚、筍、蘑菇都不用花錢的。”
王排長大哥撓撓頭:“我當時也不想要的,但是他們說了,這錢必須收,要不然他們就犯錯誤了。”
“媽,收著吧,大不了我們多做些好吃的。”
老太太還是比較聽大兒子的話,就把錢先收了。
沒一會兒王排長他爸和他弟弟、弟妹陸續都回來了,廚房裡三個女人忙活起來。
等到飯菜上桌,顧依依很驚喜。
清蒸紅眼魚、紅菇燉番鴨、筍片炒肉、文公菜、泥鰍燉豆腐、清炒雪裡紅、炒香菇、苦櫧糕、鮮筍湯,全部都是武夷地區的特色菜!
王排長他爸和哥哥、弟弟分坐在兩桌陪客。
顧依依首先就夾了塊魚肉放在嘴裡,味道不是一般的鮮美,而且魚肉細嫩。
然後,又吃了片筍,鮮嫩可口。
然而男孩子爭搶的卻是紅菇燉番鴨,因為這道菜上面覆著一層熱油,色澤紅潤,光看著就讓人食慾大增。
顧依依的動作也不慢,但是她先夾的不是鴨肉,而是紅菇。
顧子安、蔣新勇和白峰一直都瞄著顧依依呢,見她連吃了好幾口紅菇,他們馬上棄鴨肉去夾紅菇。
白峰嚥下這口紅菇,忍不住讚歎:“肉頭兒、鮮靈、還有清香味。”
顧依依呵呵笑著:“紅菇被稱為‘菇中之王’,營養極為豐富,味道更是鮮美。”
“它生長地點特殊,只能野生、產量極低。你們都多吃點,回家之後再想吃可不容易買到了。”
王排長他媽一開始不上桌,後來讓顧依依和武淑好硬請上來。
她的兩個兒媳婦則帶著一些菜回自己家和孩子一起吃,給出的理由是坐不下,她們回去吃也一樣的。
王排長他媽非常認可顧依依的話:“對,紅菇大補,我們這裡女人生孩子、坐月子都吃它!”
這句話剛說完,她就發現七八雙筷子同時擠到一處,卻沒有一雙筷子走空,然後菜裡的紅菇全沒了。
她目瞪口呆,好一會兒才反應過來:“明天我和孩子他爸再進山採一些回來。”
顧依依看出王排長他媽心裡正在自責自己準備的紅菇少了,就開解道:“他們吃飯速度快,成習慣了,您別在意。”
然後指著文公菜推薦:“你們都嚐嚐這道菜,這是有著八百年曆史的武夷地區的名菜文公菜。”
武淑好猜測著:“是不是做菜的廚子叫姓文?”
火承啟這半天跟他們都混熟了:“非也!”
“相傳朱熹在武夷山上治學之餘頗好美食,就自己動手製作。”
“他製作的‘什錦’,文人墨客雅集小酌,交口稱讚,很快在鄉村流傳開來。”
“因為朱熹諡號為‘文公’,所以‘什錦菜’又被叫做‘文公菜’。”