R7ctL037}9i:q5 [3Q和宋依依在宋澤珉送他們去學校報完到,就再沒見到他。知道爸爸要來,兄妹二人都非常高興!
心情好了,做事情的效率就高。
宋子安學完了老八掌的第五掌、第六掌,宋依依插空把這兩天加在一起也不過看了不到三分之一的厚書看完了。
羅晉桓、宋子安和宋依依師徒三人,在十一點鐘時,鎖好大門,步行著去王府井大街。
全素齋的創始人劉海泉,曾經是御膳房專做素菜的御廚,擅做鹹甜適中的各種素菜,深得當年那個太后的喜愛。
辛亥革命之後,劉海泉離開御膳房。
為了謀生,他從一副專賣素食的挑擔走街串巷開始,到在東安市場裡租攤位定點買賣,再發展到王府井大街上前店後廠的全素齋,使得全素齋成為了老京城百姓心目中素食的頭把交椅!
三個人走進全素齋,宋依依打量著營業面積不過幾十平方米的店面。
三個櫃檯後面南牆上的四面大鏡子,照著店內的陳設和來往的顧客,使得店內敞亮不少。
店內吃飯的人不多,但是買了素食帶回家的人卻是絡繹不絕。
羅晉桓率先找了一張空桌,招呼宋子安和宋依依坐下。
宋子安悄聲問道:“什麼味道這麼香!從店後面傳過來的。”
宋依依咧嘴笑著,低聲說道:“這店的後面就是加工廠,做的是全素齋最有名的香菇麵筋。”
宋依依探出精神力,看到後面的一間屋子裡,灶上的師傅拎起幾十斤重的一塊生面筋,甩在鍋邊的案板上,一手抓一手剪,剪成四五厘米見方的小塊,再丟進鍋裡,至少一百多斤重的植物油在大鍋裡沸騰。
小塊麵筋在油海中上下沉浮,膨脹到拳頭大小,顏色從灰白變成金黃,灶邊的師傅拿著巨型的笊籬不時地翻攪,臉也被熱氣蒸得發紅。
而傳出誘人香味的是在另一間屋子裡,金黃色的油麵筋、個大肉厚的香菇、新鮮的筍片在幾口大鍋裡“咕嘟”著,它們的精華全部融在濃湯之中。同時,產生出來的濃厚香氣飄散開來……
宋依依剛剛收回精神力,就聽姬甘草的聲音由遠及近傳過來:“哎呀,好巧啊!”
宋依依側過臉看到姬甘草正飛奔過來,利落地坐在緊挨著羅晉桓的另一側空位上:“羅大哥,你帶著他們倆來吃素食啊。”
另一個人隨後追了過來:“肥姬,你跑那麼快,幹什麼?怎麼滴,說好了你請客,想反悔啊!”
等他看到了羅晉桓,立刻挨著姬甘草坐下來,低聲打著招呼:“羅將軍!”
“怪不得肥姬跑得這麼快,呵呵。”
這時,服務員拿過來選單,還沒等說話,姬甘草就說道:“就來你店裡的‘四四到底’!”
宋依依在服務員轉身離開前,補充道:“再加上一盤香菇麵筋。”
等菜期間,姬甘草笑呵呵地問道:“依依,你什麼時候回學校啊?”
宋依依用手一扶額,輕輕拔了口氣,做虛弱狀:“姬教授,我現在還體虛需要休養,不然我師父怎麼會領著我來這裡吃東西。”
姬甘草嘿嘿笑著:“要補身體,你得讓羅大哥領你去吃滿漢全席才有用。”
宋依依同樣笑著答道:“怪不得……姬教授這段時間一定補過了,不然怎麼會又富態了。”