湯:
龍蝦湯配白蘭地奶油&nb
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牛清湯·鵝肝香料丸子&nb
牛排:
澳洲騎士峽谷M6和牛(牛柳&nb|西冷&nb|眼肉&nb)
澳洲澳大利亞草飼安格斯牛肉(牛柳&nb|眼肉&nb)
招牌Mayura純種和牛(扒房招牌牛柳&nb|扒房招牌西冷&nb|扒房招牌眼肉250g&nb)
澳洲騎士峽谷戰斧牛排(澳洲300天黑安格斯1.5kg&nb|澳洲純種和牛M9&nb|
澳洲騎士峽谷純種M9和牛(牛柳&nb|西冷&nb|眼肉&nb)
澳洲300天黑安格斯(牛柳&nb)
精選醬汁:(賓尼士|香檳黃油汁|紅酒汁|蘑菇汁|白蘭地胡椒汁|招牌牛排黃油|Cru燒烤汁|辣根|薄荷汁)
海鮮:
波士頓龍蝦(炭烤|水煮|法式焗)138rmb/100g
法國黑鱈魚柳220g&nb
大西洋三文魚柳220g&nb
冰島比目魚220g&nb
主菜:
油浸鴨腿(法國小扁豆|烤茴香)328rmb
慢烤小牛排(黑松露土豆|油浸幹蔥|有機手掰蘿蔔)488rmb
羅西尼漢堡(黑松露|鵝肝|芝麻菜|黃油麵包|扒紅洋蔥|黑松露炸薯條)498rmb
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菠菜乳清芝士(戒指餃|節瓜|松子)268rmb
等到周昆終於把整張選單看完時確實是有點的震撼,曾經的他哪裡見過這種陣仗。
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裡面一看配菜都是黑松露,鵝肝這些他從前都只聽說過名字卻從來不知道什麼滋味的高階食材,這真的超出了周昆想象力的極限。
在他的想法中,漢堡不都是兩個麵包夾一塊肉嗎,還能整出這種花樣來?
貧窮真的限制了他的想象力!
還有那些什麼M6,M9和牛,安格斯牛肉,更是聞所未聞,一塊牛排竟然能賣出1688rmb的高價!
而且好像只有幾百克?