第二天的午飯,就是高兆的傑作。
紅燒小排骨,用燙麵擀麵,越薄越好,排骨做好後,不出鍋,把面放在排骨上,讓排骨的熱氣把面蒸熟。
吃的時候麵餅在菜裡過一下,好好美味。
因為菜的味道全在餅裡。
這個菜最好邊吃邊蒸麵,類似鍋仔菜,下面有火最好。
廚房有吃鍋子的紅泥暖鍋,上面是火鍋,中間放炭,下面有承接炭火的盤。
高兆做了兩鍋,給公婆送去一份,讓廚房去個人,按照她教的擀麵蒸麵餅。
吃這個菜,麵餅必須邊吃邊做才行。
大嫂有孕,她就不送這樣的食物了,以後做點心再送。
然後她就和她的亮哥美美的開吃,當然還有別的菜。要是隻高兆自己,就這一個菜就夠了。
前院,今天來了個客人,是魯國公,他來是想問公主府借個人,張嬤嬤。
雖然國公府早就準備了穩婆,太醫也是隔幾天上門看診,可魯國公夫人叨叨過給高太太接生過的公主府派的人。
這不,魯國公夫人快到日子了,魯國公就上門來借人。
來了不能說見了人就走吧,又好久沒有和吳駙馬下過棋,於是,魯國公和吳駙馬在書房下棋。
這一下,該吃午飯了,魯國公不見外,留下吃飯吧。
平武公主就把高兆派人送來的菜送到書房去了。
魯國公一看,喲!這啥玩意兒?
嘗一口,喲!味道不錯。
薄薄的餅筋道,用排骨的熱氣兒來蒸,入味兒了。
“你家廚子不錯,我就愛吃這種,還有那個高經歷家做的燒排骨味道也不錯。這個紅燒排骨蒸麵餅好吃。”
吳駙馬嚐了一口,看看魯國公,心想,你應該是高經歷的親家,愛吃的這兩排骨都是高家的人做的。
他咋知道這個菜是兒媳做的哪,因為自家菜吃了幾十年,沒吃過這種。公主偏偏今天又問了下人兒子在幹嘛,回答說在幫忙做菜。
當時他聽到回覆撲哧笑了,還追問如何幫忙,下人說二奶奶讓二爺和麵,還說男人有勁和麵最好。
想到這吳駙馬多吃了兩塊面,兒子活的面,難得,必須多吃兩口。
“這個麵餅挺筋道,如果方便告訴我怎麼做的,回家讓廚房也做試試。”
魯國公邊吃邊說,別的菜沒動,就吃排骨和餅了。
吳駙馬就讓下人說了下,他好奇,堂堂一個國公爺,口味奇特,說起來愛吃的都是算得上是農家菜。