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25 遵紀守章

“東方紅酒店”是黑龍江省哈爾濱市設在洪福莊園社群的一家連鎖酒店。開業僅一年,生意火爆,吃客盈門,好評如潮。

酒店很有特色。從裝潢到餐飲都以人們懷舊、戀舊的心理氛圍經營和管理。酒店從一樓到四樓的裝飾都是以上世紀六七十年代xxxxx勝利萬歲為背景來安排。

樓梯和走廊的牆壁上掛著偉人像章,貼著領袖語錄:“人民,只有人民才是創造歷史的動力!”

“領導我們事業的核心力量是xxxxx;指導我們思想的理論基礎是馬克思列寧主義。”

就連服務員服飾也很有特色。男服務生穿的是紅衛兵綠色軍裝,頭戴五角星,領口上是紅領章,胳臂戴紅袖章。女服務員則穿紅色娘子軍淺藍服裝,扎著裹腿,穿著草鞋。

走廊的顯眼處放著上世紀四五十年代農民用的手工木質推車,瓶罐裡裝著地瓜燒和高粱燒。餐廳、包間裡掛著成串的紅辣椒,穀穗、玉米穗,營造了一種迴歸老輩人的生活氛圍。

另一方面,他們的飯菜也很有特色,適合大眾需要。地瓜、小米、大饃饃,粗糧細作,口味上佳;“東北大骨頭”“東北豬血炒韭菜”“東北野森林蘑菇”,用小盆大碗往上端,量多,質優,味美,吃客絡繹不絕,回頭客更是一來再來。

酒店負責人說:“看起來吃虧,實則不然。吃的人多了,小利變大利!”

金六妮的積極性很高。

當晚6點半就來到酒店。負責餐廳的張班長說:“不用來這麼早。七點準時來吃飯,不耽誤幹活就行。”金六妮一聽正準備往後轉。

張班長說:“別回去了。我叫領班小玉過來把一些規章制度對你講講。”

小玉是個女領班,25歲,還沒有結婚。人很和氣,又很能幹。

見到金六妮,她客氣地說:“歡迎金大姨。今後幹活多長點眼色。哪裡需要哪裡去,你說好嗎?”

六妮說:“好啊,反正是不能活找人,而是人找活。”

小玉笑著說,“金大姨說得好,人不管在哪,就是要眼快手勤,爭主動。”

不過小玉又強調說,“我看你歲數大,腳步慢,就專管一樣吧,收拾餐桌上的食品垃圾,如果別處忙不過來,你就臨時聽選聽調好了。”

金六妮點頭道:“謝謝小玉。”“別客氣,日後咱就是一家人了。”

酒店後勤有六人,專門在一個小圓桌吃飯。金六妮吃了兩小碗大米飯,一大碗豬頭肉熬豆腐加黑木耳。她吃得飽飽的。

心想:還是新鮮菜餚好吃啊!她這樣想著,不自覺的打了個飽嗝。旁邊的一位工友偷偷地笑了。可能金六妮並沒注意到。

這天晚上客人很多。12個包間和一個大餐廳全都滿座。

金六妮收拾碗筷和餐桌垃圾也忙得不亦樂乎。

席間,她每個桌都要看看有沒有需要清理的垃圾,做到及時清理,使客人滿意。

她穿一身娘子軍服裝,戴紅領章,清瘦的身材顯得格外有張力。這天晚上,她幹得非常出色,受到了領班的表揚。客人直到10點半才基本離席。她又和大家把桌椅收拾好,抹淨,又吃了夜餐。

回到家裡,開啟手機一看,正好11點15分。

第二天早晨,金六妮原準備早點起來撿垃圾。可是,由於晚上過分勞累,她一覺睡到日頭一竿子高。雖然累點,但心裡很興奮。

她算計著,昨晚4個小時掙了50元。幹上一個月少說也是1000元。

她吃了早飯。換上撿垃圾的服裝,手裡拿著蛇皮袋子(一種盛化工原料的袋子)很快走出了家門。她低頭走路,邊走邊想:不能在社群附近撿垃圾了,被人認出來,影響酒店聲譽。走著,走著,忽然碰見了潘大伯。

沒等她開口,潘大伯問:“妮兒昨晚怎麼樣?累不累?”

“是有點累。不過沒事,能堅持下來。”

“這夜班不好乾。特別是酒店更不好乾。人雜,事多,酒氣哄哄,沒有好身子骨可吃不消啊。”潘大伯嘮嘮叨叨說了一番。