關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
091 炸雞 (打賞加更)

顧卿連忙放下菜刀去後院,牆角那邊,一隻小雞趴在地上奄奄一息,右腿斷了,流了不少血,看起來好像快死了。

家裡的小雞小鴨已經養了快兩個月了,再等一個月就能生蛋,這時候掛掉,真是虧大發了。

顧卿嘆氣,將小雞拎起來。

“長姐,我去找郎中來看看吧。”顧諾十分心疼的說道,這些小雞小鴨都是他一把屎一把尿養大的,看到小雞受傷,比他自己受傷還難受。

顧卿無語,給小雞看病,也就這小傻子想得出來。

她開口道:“鈺兒,會殺雞嗎?”

顧鈺搖頭。

朱菡走了過來:“家主,雞給我吧!”

她將雞仔扔進朱菡的懷裡:“麻利點殺了,今天我們做炸雞吃。”

“長姐,你咋能……什麼,炸雞?”顧諾吞了一下口水,“炸雞是啥,好吃嗎?”

“等會做熟了你就知道了。”

顧卿也沒忍住吞了一下口水。

來到這個時代後,她儘量剋制自己的口腹之慾,什麼水煮魚、麻辣燙、燒烤、火鍋、奶茶、炸雞、烤肉、螺螄粉……這些念頭都被她壓制著。

但是看到這隻雞,她實在是忍不住了。

現代做炸雞,選取的是一個月多一點出欄的白羽雞,肉質鮮嫩,口感酥軟。

這隻小小的童子雞,拿來做炸雞實在是太合適了。

說做就做,顧卿把自己關進房間裡,買了一本炸雞教程,慢慢看起來。

等感覺自己掌握的差不多了,顧卿才敢下鍋做炸雞,這玩意兒太香了,那香味能把人的口水都給勾出來。

鍋子裡倒油,將裹了麵包屑的炸雞整個扔進去,油滋啦滋啦響起來,圍觀的孩子們也紛紛分泌口水。

顧卿無奈的道:“都走遠一點,小心油濺到臉上……”

她仔細觀察著火候,但實在不內行,只得又把朱菡喊進來,讓他幫忙盯著火候,免得炸糊了。

“家主,可以了。”

朱菡一聲落下,炸雞終於出鍋了。

朱菡以前還會很心疼這些油的,但是現在家裡的每個人都習以為常。

他將鍋子裡的油用大碗盛起來放進櫥櫃,等到下回炒菜的時候再用,鍋底沾著的油沒法子盛起來,不過沒關係,他將青菜倒進去,就著這層油炒了一盤綠油油的青菜。

顧卿將出鍋的炸雞放在砧板上,撒上從商城裡買的炸雞配料,然後用刀子劃開,剁成一小塊一小塊的放進碗裡。

家裡人實在是太多了,自家三姐弟四個夫婿,朱萏,楊懷一共是九個人,一人吃一口,一隻小小的炸雞就沒了。

就連那用炸雞剩下的一點點油炒出來的青菜,也被眾人搶光了。

家裡的孩子們舔著嘴唇,意猶未盡。

顧卿看到墨離的眼睛幽幽瞟向了雞窩,許是感覺到了殺氣,雞窩那邊有一瞬間的躁動。

她開口:“不如下次試著炸三隻雞?”

家裡人多,她也不好意思跟弟弟妹妹奪食,就吃了指甲蓋那麼一小口炸雞,味道都沒嚐出來。