“男人女人都是人,一樣嗎?”
“這…我說的是肉,不是人。”
聰明瞭不少啊!春桃抬眼看著三月突然笑了,然後立刻恢復了冷淡的樣子。“那你吃不吃?”
“吃!”三月弱弱的放下了肉,擼起袖子準備幫忙。“我做什麼?”
“你…”春桃環顧一圈後,發現白菜洗了,蘿蔔切好了,筍切了,紅薯也弄好了,唯一要處理的幹豇豆還泡著。“你砍柴吧!”
“砍柴?你有沒有搞錯,我是來做客的,不是來砍柴的。”
“是你自己問的。”
“那我收回,你就當沒聽見。”
“不行。”
“反正我就是不砍柴。”說完,三月便準備離開這個是非之地,轉身卻發現臘梅微笑著站在她身後,拿著斧子。
“臘…臘梅,你…你幹嘛?”
“給你斧子,砍柴。”雖然臘梅的笑容一如往常,但三月卻從她的眼裡看出了殺氣。
三月憨笑著,想糊弄過臘梅跑走,結果門被不知何時過去的春桃關上了。
“你們…不是說的好姐妹嗎?幹嘛這麼對我?”
臘梅和春桃對視一眼,異口同聲的看著三月說:“好姐妹,互相幫忙,砍柴。”
“哼!”三月氣呼呼的拿過斧子,奪門而出。“以後不是好姐妹了。”
“會不會不太好?”臘梅看著氣鼓鼓的三月,問著身旁的春桃。
“沒辦法,畢竟…”春桃還沒講完,就被人打斷了。
原來是三月去而復返,“要砍的柴在哪?”
“後院,堆著的枯樹。”春桃說完,三月再次消失了。
“畢竟她力氣大。”三月走後,春桃講完了剛剛沒講完的話。“到時,多讓她吃點飯吧!”
“嗯!我們也砍不動那些樹,只能交給她。”
前院、後院枯死的樹,春桃跟周奎若全挖了當柴燒,一些枝幹周奎若砍了。但樹的主幹他卻砍不動,經常都是很大一段就拿到了灶房,也沒法燒。
當然,讓三月幫著砍柴,並不是春桃看不起周奎若,只是她看到灶房角落的斧子時,猛地想起了這事。於是就坑了自己的姐妹,在機智的臘梅的幫助下,順利的解決了此事。
不過,春桃也承認,周奎若的力氣確實沒有三月大。這麼大個府邸,住的全是手無縛雞之力的人。
春桃切好了肉,處理了泡軟的幹豇豆,便開始做答應三月的紅燒肉。而臘梅則是炒白菜、悶蘿蔔,熬紅薯粥。
春桃同時起了兩口鍋,鍋裡都燒著水,水開後,春桃就把切好的五花肉倒進一口鍋焯水,筍片倒入另一口鍋。大約兩分鐘左右,先後起鍋,再把臘肉丟進焯過筍片的鍋裡煮。
五花肉撈出後,衝去浮沫,瀝乾水分。鍋裡倒一點油,小火加熱,放入冰糖,不斷翻炒變成焦糖色。
再把焯好的肉倒進去,裹上焦糖。炒勻後倒入足夠的開水,加入醬油、蔥段、薑片、大料,大火燒開。燒開後,抽掉一些柴火變成小火燉半個時辰左右。
這邊的鍋已經不需要人看了,春桃便把晾涼的臘肉切片。起油鍋放臘肉略爆香,再加入筍片、鹽、醬油、糖翻炒至入味即可。
春桃忙完其餘的事情後,紅燒肉也燉好了,便把將豆角段放進去炒勻,再燉20分鐘,中間怕它粘鍋,翻炒了幾下。最後大火收汁,加適量鹽即可。