老太公姓魏，但是不行三。

魏雲濤說到三娃的時候聲音小小，神神秘秘的。

羅少安懂了。

大爺舵把子，二爺關老爺，當家的三爺則往往自謙稱三娃。

原來老太爺當年是袍哥啊。

怪不得在兵荒馬亂的年月，能帶著一幫窮苦夥計撐起個酒坊。

還安然度過了土匪和馬幫。

再後來，因為會釀酒的酒頭走了，老太爺又撐起了釀酒的活。

原來的酒頭還以為只有他會釀酒呢，其實他不知道，老太爺在酒坊那麼多年，早就把手藝全給學去了。

而且還精益求精，進行了改良。

將酒的架構和層次感、對酸澀度的控制、回味與香氣，統統進行了大幅升級。

並融入了獨有的特色。

將原本呂家酒坊時候，釀造的普通村酒，變成了青木川一代獨一份的美酒佳釀——青木醉。

然後，一年一年，一代一代，老太公退休後，傳給了孫子，傳給了重孫，現在又傳給了重重孫，也就是魏雲濤。

他是酒坊的第四代。

年輕人扛起了大旗。

而隨著老太爺年歲漸長，魏三娃酒坊，也再次改名，變成了魏太公酒坊。

說起青木醉，魏雲濤就止不住的自豪。

“想當初，這邊各村有各村的酒，羌族有羌族的酒，逢年過節辦喜事，認的都是外面的酒，西鳳啥的。”

“現在，不管大事小事，青木川周邊，喝酒只喝我們青木醉，包括羌族寨子裡也是。”

“雖然我們青木醉跟別的酒不一樣，但本地人就認這個酒，已經形成習俗，屬於本地文化的一部分。”

至於哪裡不一樣。

魏雲濤帶著羅少安進入了酒坊內部。

先去看了原料。

他家的青木醉是標準的糧食酒，主要材料是玉米。

而且玉米很有有講究，不能曬得太乾，也不能太溼，需要適度。

怎麼個適度法？

人家的秘密。

因此只能使用本地玉米，採收之後就交給酒坊來處理。

小白巖村，水田種稻子自己吃，旱田全種的玉米，專門供給酒坊。