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第54章 石板烤野豬!

這麼一番準備下來,陳凡的燒烤主料,可就實在太多了。

蔬菜有:野水芹,生芭蕉,蒲公英,車前草,一把石斛藤,小把金銀花。

配料有:野花椒,木姜子,肉桂皮,葉,水邊的野生菖蒲。

葷菜則是:一大堆切好的野豬肉,豬腰子,一整塊肝,三種魚,八隻蝦,還有兩個大石蚌。

吃的足有這麼多了,陳凡為什麼還要準備石蚌呢!

原來這傢伙,不是為了吃石蚌,而是為了它的殼來的。

只見陳凡用刀把石蚌殼破開兩半,然後走到水邊,接了兩蓋過來,然後就在烤燙的石板上烤了起來。

“嘿嘿,各位,現在已經有條件了,我就用這個燒水喝。”

這麼說著,野豬肉肥膘擦著石板,已經烘烤出了一層油脂。

油脂在滾燙石板上到處四溢,一邊發出滋滋滋的聲音出來。

陳凡先烤了一把水芹菜,一邊吃一邊解說道:“這個春夏之交,水邊有很多,如果家裡有養牛的,很喜歡吃這個啊,味道呢!沒芹菜的氣味重,但營養超過那個,而且更爽口,這幾年已經在一些超市裡有賣的。”

“至於這八成熟的芭蕉,我就當他是主食了,因為裡面百分之四十都是碳水化合物啊!”

“還有這個,烤蝦,我就挑走了蝦背上那條筋,其他準備全吃掉,相當於六倍的牛肉啊!”

“哈哈哈,把這個石斛弄碎撒在石板上,一邊烤還有一股馥郁感,伴隨著花椒的麻,還有這個,這個給大家隆重介紹一下,木姜子。”

彈幕裡,北清大司徒已經百科出來了:

“木姜子,同樣為樟科木姜子的果實。通常7~9月間採取。

功能主治為:健脾,燥溼,調氣,消食。治胃寒腹痛,洩瀉,食滯飽脹。

《黔中民間藥物》記載,它有健脾燥溼,助消化,外治瘡毒,消飽脹,寒食擺子,痛經等陣。”

“多謝大司徒科普,我知道了,我爺爺去山裡採來過,冬天的時候加在臘肉裡一起燻烤,吃起來特別舒服。“d

“本人彩雲之南的,家裡做蘸水,就把這個和辣椒一起在石臼裡衝兌成末,然後掏出來,平時往上加點鹽巴,舀一勺湯,上好的蘸水就成了。”

“快別說了,我嘴巴控制不住,已經流哈喇子了。”

“嗯,還是看主播自助石板燒吧!”

“自助BBq好伐!”

“……”

陳凡割了一塊最肥的下巴肉,現在燒烤一會兒,就用那塊下巴肉在石板上抹一遍。

還別說,抹過後的石板,油水四溢,烤起蔬菜的時候,口感更好。

而陳凡這傢伙,把肉桂皮跟木姜子搗碎,混在蔬菜裡,吃進嘴裡的時候,一股辛辣,夾帶著蔬菜的脆爽,以及花椒的麻,簡直是美的不要不要的。

“哎,只是可惜了,我聽我家裡二爺爺說過,這山裡有幾處鹽井的,可惜我是不知道在哪兒了。”

“鹽井?什麼鬼。”

“求主播大大科普,你飆的什麼火星語。”

“鹽井都不知道,還好意思說主播是火星語,鹽井,當然是會流出鹽水的井了,在我國,百分之六十的食鹽都是取自鹽井,不知道嗎?”

“沒錯,那位兄弟,看你暱稱是鹽都小范,想必你家就是鹽都的吧!”

“鹽都小范:沒有,這是我女票的ID,我平時都不看鬥魚的,今天週末,她安利我看你的,我是錦城的,主播什麼時候有時間,來我們這裡,我帶你吃腸旺面,逛寬窄巷子啊!”

“好呀,有機會,一定過去,其實我最喜歡的還是山城!”

說到這裡,陳凡不免又想起這一世的記憶來……