我今晚上要是有新鮮嫩肉的話,用沙蔥搗碎抹在上面,那滋味,其他都不用加,就是最好的美味。
而且,這玩意因為根系深,有的是長在鹽鹼沙漠上的,所以吃他們的時候,可以不用加鹽和其他調料,五味就已經俱全了。
不過,唯一的缺點就是,這玩意,一定要注意清理乾淨,呸!我剛剛吃那一下,嘴裡現在就進了沙子,這感覺可不爽。”
陳凡所不知道的是,由於沙蔥葉片中空,如果被其他動物啃咬後,它的葉子裡就會進入沙子,在吃的時候又沒注意,就吃到了。
直接挖了一小撮,陳凡直接向下挖,最終再近三十公分深處,才把一把完整的沙蔥揪了出來。
“你們看,這根,多長,多白,還有底部那些根,簡直跟韭菜是一模一樣的。”
沙蔥雖然長在沙漠草原上,卻有著神奇的鮮嫩,輕輕一折蔥身,斷口處就流出了鮮汁。再挑了一根白色根莖放入口中,比之前的葉子吃起來,更香,似蔥似韭似香草,一絲微甜夾含一種油香,芬芳獨特,妙不可言。
“哈哈哈,這要是有一塊羊肉,或者牛肉,配上沙蔥醬,那簡直,人間美味了。
另外,草原羊肉鮮美且無腥羶,也和羊群在覓食時愛吃沙蔥有一定的關係。”
聽陳凡在一邊介紹,一邊又示範吃,螢幕上,彈幕也開始了圍繞關於沙蔥的吃法展開了。
“馬拉達小西瓜:沙蔥我知道,我老家ALSM的,這個沙蔥,買回來洗乾淨,切碎炒笨雞蛋,那味道,棒極了。”
“我家東北人:沙蔥嘛,它的劃,根部和葉子都能跟麵粉混合一起,做蔥油大餅,美滋滋。”
“DDJ大大大人:我在超市裡,好像看到過沙蔥經醃製晾乾的罐頭,買回來吃過,也是很好的調味品。”
“我在草原沒有家:你們懂個啥,這沙蔥,最簡單也是最好吃的辦法就是,找一個洗乾淨的罐子,把沙蔥放入罐內,撒鹽,過兩天拿出來即成美味小菜。”
“乘風破浪:我去內蒙旅遊過,吃過沙蔥羊肉餡餃子和蒙古包子,真是草原一絕。還有炒菜、炒肉、沙蔥灌腸、沙蔥土豆泥,全都吃過,我們那個團的人都讚不絕口。”
“主播不是我:那些都太複雜了,最簡單粗暴,也是最好吃,就是沙蔥炒羊肉了,一口鍋加水加鹽就是一鍋美味了。”
……
陳凡沒想到,談到吃的,一幫吃貨就冒出來了,笑了笑道:“沒想到,這麼多吃過沙蔥的大佬,我倒是在一個紀錄片上看過,這種花才是沙蔥中的極品。”
說完,陳凡又找到了一小片更大,也全都是開著小白花的沙蔥群落。
“你們別小看,這些花雖然小,卻是牧民們離不開的上好調料。將蔥花采摘回來,用鹽醃上或晾曬乾,做湯煮肉時往鍋裡放上一把沙蔥花,那湯那肉就四溢飄香。
今晚,我就爭取弄點肉來,然後嚐嚐配上沙蔥後的效果。”