張東昇站在廚房的案板前，手中的菜刀，有些生疏的切著土豆絲兒。

要說這家常菜，切土豆絲可以說是最考驗刀工的了。有很多做了十幾年菜的家庭主婦都切不好，當然了，現如今的張東昇也是其中的一員。

雖然說照比之前已經有了很大的進步，但是卻也頂多算是勉強能夠看得過去。

而周盈則揹著雙手站在張東昇身後，臉上流露出了幾分笑容，目光之中透露著狡猾。

“東昇，東昇？”

“嗯？”

張東昇頭也沒回的應了一聲，目光留在手上的刀子上，不敢有絲毫的馬虎。

自己的水平自己心裡清楚，張東昇當然知道，只要自己稍有疏忽恐怕就會切到手指。

大過年的喜慶日子，見血不太好，更何況……疼啊！

眼見到張東昇這副樣子，身後的周盈，忍不住撅了撅嘴，臉上顯現出了幾分慍怒。

“你到底有沒有在聽啊？人家和你說話呢。”

“啊？什麼啊？”

“我是說我們把魚做了怎麼樣？”

聽到周盈這話，張東昇終於是放下了手上的菜刀，有些哭笑不得的轉過頭來。

“真的要做啊，不是說好了那是大年三十做團圓飯的嗎？”

“可是不是說了嘛，到了大年三十兒，魚就不新鮮了呀！反正早晚都要吃，過年的時候我們再買新鮮的！”

很難想象平日裡在電視上，在人前顯得端莊溫婉的周盈，竟然也會有如此小女孩的一面。

說起來，這種嘟著嘴撒嬌賣萌的樣子，張東昇還真是一點抵抗力都沒有呢。

“好好好，我做，我做還不成嘛！”

張東昇真是拿她沒有什麼辦法，不過把這條新買的魚拿到案板上來，卻又有些犯愁。

說起來這段時間雖然和馮嬸子學了不少手藝，但是魚還真就沒怎麼學過。

畢竟，無論在哪一個年代，在家庭中來講，做魚終究是一道大菜。

尤其是這種好幾斤的大鯉魚，一般情況下，可沒有誰平日會做。

目前唯一的好訊息就是賣魚的攤販，已經幫魚把處理乾淨了，否則這對張東昇來講都會是一個難題。

如果說是後世的話，他還可以拿出手機上個網，百度一下，終究能做個八九不離十。

可是眼下就真的只能是憑藉著自己多年的“經驗”硬來了！

把案板上的土豆絲兒暫且放在一邊兒，先是弄了一顆大蔥切段兒。

鍋裡放上熱油，把蔥放到鍋裡翻炒。雖然說張東昇不確定做魚是不是要炒蔥花兒。

但是在他的記憶中，好像無論做什麼菜都需要蔥的，魚應該也不會例外。

待油溫提起來，把魚放在鍋裡先煎一下。雖然說溫度好像有些高了，魚有些焦，但是至少聞起來已經有些香味兒，似乎還不錯。

張東昇聞到這個味道，心中多少有幾分自信，把魚兩面翻了一下，然後看著兩面都焦了……

行吧，不要在意那些細節。有些擔心這魚肉徹底不能吃了，張東昇索性另起了一個鍋灶。

簡單的翻炒了一點豆芽、幹豆腐絲兒，最終在魚鍋裡面加了水，一鍋燉了。