熊不二吆喝了一聲，告訴跑堂的來了女客，小心照應著。

高接高送就是要小心陪護著，免得女客不小心或者喝多了再磕著碰著，這年頭兒你都搞不清楚人家是不是懷了頭胎二胎的，不到顯懷的時候可未必會掛相，這都是開飯店、酒館要小心注意的。

老酒館開業，除了酒品菜品要過得去，讓酒客賓至如歸也是非常重要的，這你就得分析客人群體、琢磨客人的心思，華表自然是當仁不讓，暫時充當了類似‘大堂經理’的角色。

對面九州鼎食的總裁和名廚花老闆到了，自然是華表親自上前迎接，

一面噓寒問暖將二女引入座中，一面在心裡暗暗稱奇，別說老四的運氣就是好，開業第一天來的就是一對女客，剛好可以驗證老四的策略。

正如老四所說，任何人都是有弱點的，周棟也不能例外。

至少在酒上，大酒缸雖有三碗不過岡和將相和這兩大招牌美酒，其實還是遠遠不足。

“菜你就看著給上吧，反正這種酒館也就是老幾樣，你們這裡估計也沒有名廚坐鎮，隔三岔五弄出個彩蛋什麼的。

酒就要好一點，太差了可不成......”

呂綠馨話說得很不客氣，帶著點挑理的味道。

“呵呵，呂砧頭果然是名不虛傳，快人快語！”

華表笑道：“那就來一盤醬大骨、一份松江魚、花生米、茴香豆，酒我們這裡種類就多了，蓮花白、五加皮、沒名的老燒鍋熱刀子......

不過這些酒啊都不太適合女性喝，另有我們家老四私人釀造的‘玫瑰花露’，應該最適合二位了，要不一人來上兩角？”

敢情這熊不二的老酒館跟大酒缸一樣，也是用的老式酒角子量酒。

“玫瑰花露？”

二女都是微微一愣，聽著很像是化妝品的名字，如果是酒，那可夠小·資的，未必適合呂綠馨這種大大咧咧的性子，跟古亞楠可是絕配。

酒菜上來後，兩女先是掃了一眼，還不錯，大骨醬得入味，筷子輕輕一撥肉就脫落下來，只需要文縐縐嬌俏俏地捧著大骨頭啃那一層最精華的軟骨、吸取香噴噴的骨髓就好。

松江魚也是一等的手藝，搭配的粉絲筋而不粘，吃著估計會很過癮，

各樣菜式都在標準之上，關鍵是份量都大，大到二女簡直懷疑華表是不懷好意要把自己當豬一樣的喂胖了，

唯獨沒見到情報中顯示的醬牛肉，據說這可是熊不二在老熊溝開設酒館時的當家菜，出自老三牛語者這個滷菜大師之手，這倒是有些奇怪。

不過二女的注意力並不在這些菜上，按著內行教授的方法，吃了些花生米茴香豆、又啃了一兩根醬骨上的寸金軟骨後，就充滿好奇地將這‘玫瑰露’倒了一杯出來。

這酒......挺好看的啊？

古亞楠一看就喜歡上了，情報裡說老四烏庭澤是個釀酒的行家，她還沒當回事兒，再厲害還能超過周棟麼？

卻沒想到人不可貌相，烏庭澤一個北三省來得粗豪漢子，居然還能釀出這般脂粉氣十足的酒來？