說到底,這道炸蛋本質上並不複雜。
雖然花了很多心思,但也不至於出現這種讓姜燼也忍不住驚歎的美味。
導致這道菜發生了某種昇華的最大原因所在,就是裡頭那顆水煮蛋。
照理來說只不過是一顆水煮蛋而已,很難想象這玩意兒會有多麼好吃。
但事實上這顆包裹在炸蛋最內層的水煮蛋,卻的確擁有著無比驚豔的味道。
半熟的蛋黃呈現出完美的流心形態,當蛋液入口時,那種濃密的蛋香迅速包裹住舌頭。
就像是一隻母雞朝你嘴裡來了一記重拳,能將任何膽敢輕易冒進之徒打得頭暈腦脹。
粘稠的蛋液,順滑且濃郁,姜燼這輩子還是第一次品嚐到如此強烈的蛋香。
就好像這小小一顆雞蛋之中濃縮了七八顆雞蛋的美味。
除了蛋黃本身有著濃密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩異常。
放到嘴裡稍微一吸,蛋白好像就會順著舌頭直接流進肚子,嫩滑得令人咋舌。
總而言之,伊麗莎白夫人的這道「霧都炸蛋」之所以會如此驚豔。
裡頭這顆看似樸實無華的水煮蛋起碼貢獻了六成以上的功勞。
僅僅只是用水煮成半熟狀態,就能帶來如此驚人的美味。
姜燼很難想象世界上居然有著如此優質的雞蛋。
並且很巧合的是,姜燼這次來霧都的一大原因就是想找一種據說非常美味的黑羽雞。
那麼這顆異常美味的雞蛋,會不會就是那種黑羽雞所生的呢?
想到這裡,姜燼便轉向一旁的伊麗莎白夫人,連忙問道:
「伊麗莎白夫人,您用的這雞蛋,不是普通的雞蛋對吧。」
「那當然不是了。」伊麗莎白夫人點了點頭,自豪地說道:
「我用的是城裡最好的黑羽雞下的蛋,這蛋單賣都得十個銅塔蘭一顆。」
從無冬鎮那邊的物價來看,五個銅塔蘭可以買一大杯冰涼的自釀麥酒。
十五個銅塔蘭就能買一盤塞滿了碎肉的雜碎派或者煎烤過的火腿片。
雖說這霧都的物價比起無冬鎮要高出不少,但十個銅塔蘭一顆雞蛋也算是非常昂貴了。
不過考慮到這種雞蛋的美味程度,這種高價倒也是物有所值。
於是聽到這番話後姜燼卻是一喜,繼續問道:
「我想問問黑羽雞在哪兒能買到呢?我想要活的。」
「那就去區的「老紳士禽獸店」看看吧,那裡的黑羽雞是全城最好的。」
......老紳士禽獸店可還行,真有人敢給自家店取這樣的招牌,不嫌丟人。
得知了黑羽雞的採購地後,姜燼也算是鬆了一口氣。
畢竟他這趟前來霧都的其中一個目標應該很順利就能完成。
但在那之外,還有一件事是他要從伊麗莎白夫人這裡打聽的,那就是......
「什麼?你想知道關於「霧都烹飪協會」的事?」
再度從姜燼那裡得到了肯定的答覆時,伊麗莎白夫人搖了搖頭:
「不,你不應該跟他們扯上關係,相信我,年輕人,那不是什麼好地方。」
本來在姜燼看來,伊麗莎白夫人身為霧都烹飪協會的會員。