「姜燼哥哥，這雞看起來不錯，打算做點什麼好吃的？」

其實按照這個世界的居民習慣來看，雞肉大多數就是烤著吃，或者燉湯。

但既然是姜燼動手，那成品出來肯定非同凡響，不是普通人能夠想象得到的。

而姜燼則是一邊從一旁的小櫥櫃裡拿出自己精煉

的花生油，一邊笑道：

「今天打算做一道「清蒸水晶雞」，保證你們吃得連骨頭都得嗦乾淨。」

在烹製非聖能料理的情況下，姜燼一般做菜都會多做幾份。

除了給五位封印者跟自己享用之外，也讓薇綺夫人和女僕們能夠吃點。

畢竟大家都是被關在修道院裡的倒黴同伴，有好吃的自然得一同享用才行。

但在聽說清蒸水晶雞這五個字後，薇綺夫人跟寇蒂也露出了疑惑的神情。

清蒸......把雞肉拿來清蒸，還有這種做法嗎？

說起來，清蒸這種烹飪方法在這個世界之前是幾乎不存在的。

自打姜燼來了後，才用竹子自制了一個大號蒸籠，平時經常蒸點包子、點心啥的。

不過這種雞肉拿來清蒸，味道真的能好到讓人連骨頭都嗦乾淨？

在兩人好奇的目光注視下，姜燼把晾乾了的整雞放到一個大號銅盤裡。

這才將他自己精煉出來的特製花生油、玫瑰鹽、薑黃粉和自制醬油塗抹在了整雞身上。

抹料的過程被做得非常仔細，就連雞的腹腔內都被塗上了混合著花生油的幾種簡單調料。

「寇蒂，蒸鍋加水，打火燒開。」

「啊？是！馬上好！」

隨著姜燼一聲令下，寇蒂也連忙將大蒸鍋下方的水加滿，加入燒好的炭火讓其沸騰。

當蒸屜裡的水全部燒滾後，姜燼這才將放著四隻整雞的大號銅盤放了進去。

「好，接下來等上十八分鐘，再拿出來改刀裝盤、收下汁就得了。」

「就......就這樣？就這麼簡單？」

不得不說，這道「清蒸水晶雞」的做法真是讓薇綺夫人大開眼界。

倒不是說這道菜有多難，而是這道菜太簡單了，簡單的讓人無法理解。

就是把雞收拾乾淨，塗抹上幾種簡單的調味料再整隻放到蒸屜裡頭去蒸。

這......這麼簡單的做法，做出來真的會有多好吃嗎？

對於沒有品嚐過水晶雞美味的薇綺夫人和寇蒂而言，的確很難想象這道菜有多麼鮮美。

但姜燼可是吃過無數次水晶雞了，自然知道這道菜是體現雞肉本身美味的最佳做法之一。

在經典的粵菜體系之中，有一道聞名全國的經典菜叫「白切雞」。

白切雞在兩廣一帶備受老廣歡迎，被認為是最能吃出原汁原味的做法。

將整雞放到白滷水裡三進三提，再用低溫慢慢浸熟。

這樣做出來的白切雞皮脆肉嫩，蘸著蔥姜醬油一起食用是一種莫大的享受。

不過相比起白切雞，姜燼更喜歡的是味道更加濃縮的「水晶雞」。

水晶雞的材料跟白切雞一樣簡單，但是味道和口感卻大有不同。