時間過的很快，酒樓開張的準備工作己經就緒，日子定在了八月十五中秋節這一天。

在此之前，李中華刻印了數以萬計的廣告宣傳單，派人在整個長安城中散發，宣稱持此廣告單，可以免費品嚐一杯，價值一貫錢的中華新酒。

並介紹了中華新酒，以前是專傳皇宮的貢酒，產量十分有限，從未在市場上銷售過的酒。

在開張之前，舉行了空前的招聘會，招聘年輕貌美的姑娘，作為大酒樓的服務員，迎賓，收銀員。

然而，前來應聘的人，卻是寥寥無幾。

除了一些生活所迫，日子過得很艱難的人，只要生活還過得去的人，誰也不願意來應聘。

最後，李中華不得不到人市上，購買了一些賣身為奴的女子。

李中華親自的對第一批服務員，進行了培訓，並統一訂製了工作服。

為了激勵她們，給她們講述了職位晉升的規則，還有工作時的基本工資，績效考核，工作好的還有獎金。

最重要的是，她們賺到了錢之後，隨時可以申請贖身，轉為良籍。

至於廚師，以及廚房內的工作人員，必須簽訂保密協議，十年內嚴守廚房的秘密。

人只要有了希望，活著才會有意義。

大家在聽到李中華的承諾之後，學習的十分的認真，誰能學的更好，馬上便有希望升為領班了。

升職越高，拿到的薪水就越高，並可以更早的為自己贖身。

開張的日子終於到了，很多持有廣告宣傳單的平民百姓，都不約而同的往平康坊走去，想要品嚐一下，那據說只有皇帝才能喝到的中華新酒。

有鄂國公尉遲敬德，盧國公程咬金，胡國公秦叔寶，以及禮部尚書王珪的面子，朝中無認是否收到邀請的官員，一個個的也都得平康坊中走去。

今天是中秋佳節，朝廷不用上朝，各公務員休沐的日子，每一個人都有時間。

由於持有廣告宣傳單的人太多，全部放進酒樓去是不可能的，為此，主持大局的王薔薇，都要急得哭了。

此時，一個迎賓向王薔薇建議，把酒搬到外面的院子中，讓那些持廣告單來的人，免費品嚐一杯酒。剩下想要進酒樓內點菜吃飯的人，嚴格的限制人事，發放號牌，分批進入。

王薔薇欣然的採納了這個迎賓的意見，命她組織其它的迎賓和服務員，疏導外面的顧客。

一罈罈的酒被抬到了外面，所有的人都排好隊，憑廣告宣傳單，領取一杯免費的酒。

現場酒香撲鼻，品嚐過免費酒的人，一個個的交口稱讚，覺得不過癮，還想再喝酒的人，只能領取號排，等待時間進入。

李中華評估過長安大酒樓的接待能力，可以同時接待一千人。

但今天到來的人，出乎想象的多，讓李中華感嘆，還是低估了大唐人的消費能力，自己的準備不足。

好在那些只是想要免費品嚐一杯酒的人，被擋在了外面，否則還真擔心，會發生什麼踩踏事故？