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第69章 紅豆雙皮奶

晏常夏並不知道,她在小王叔的眼裡,已經不像個人了。

她正驚歎蕭念織的手藝呢。

蕭念織的動作雖然小心翼翼的,但是速度卻並不慢。

倒牛乳的時候,還需要注意,碗裡稍稍留一點,以防這薄薄的一層, 再粘到碗底。

沒一會兒功夫,三十個湯碗裡的牛乳,都倒進了鍋裡,進行二次加工。

這次不需要煮,而是將牛乳和蛋清攪和均勻,然後再倒回已經凝結了一層奶皮的碗裡。

三十碗重新倒好之後, 就可以拿到鍋上去蒸了。

當然,為了讓最後出來的成品好看,這個時候就需要把蓋子蓋上去。

他們有蒸包子的籠屜, 所以不怕一次蒸不下,放三層籠屜,完全沒有問題。

接下來,就交給時間了。

等到水汽升騰,香氣也慢慢的瀰漫開來。

牛乳淡淡的清香,蛋清淺淺的葷香,兩相交織, 再配著其中一點白糖的甜香,讓空氣中的味道,越發的清爽好聞。

空氣中的香味兒並不濃郁, 但是卻似是撩人的勾子, 在這些人的味蕾上, 反覆橫跳,來回拉扯。

魏王爺早在香味兒飄出來的時候, 就已經悄悄的嗅了起來。

他為了美食做出來的丟人事情,早就不知道有多少。

黑歷史, 怕是一本話本子都寫不完!

所以,此時他顧不得形象,聳著鼻子去嗅。

很淡的香,能聞出來,裡面有牛乳和蛋清,還有一絲清淺的甜香,應該是糖。

再多的,他聞不出來。

但是他記得,蕭念織之前製作的時候,應該放的不止有糖。

只不過,他已經懶得去想,他微微閤眼,感受著空氣中,慢慢湧起來,並不濃郁,但是卻勾人的香味兒。

這香味兒,相比昨天的烤鴨和烤肉,過於柔和,明明感受不到殺傷力, 但是魏王爺覺得, 它比昨天的那些霸道香味兒,還要勾人。

如果說,烤鴨和烤肉是擺在明面上的勾子,那麼今天晚上的這道雙皮奶,應該就是撩人心尖的輕羽。

它們看似輕柔,但是在心尖上走一圈,也能把人撩得悸動不已!

蕭念織聞著味道,又看了一眼刻漏上面的時間,輕輕點點頭。

晏常夏距離最近,她受到的衝擊最多,心被撓的特別癢,恨不得現在就掀開籠屜,看看雙皮奶是什麼樣的?

此時一看蕭念織點頭,她忙跟上去追問:“好了嗎?好了嗎?”

蕭念織過去把煮好的紅豆撈了出來,放到之前煮牛乳的鍋裡,同時放入足量的糖。

那個灶裡的火還沒滅,所以還能用。

蕭念織就著小火,來回翻動著,把白糖徹底的融入紅豆裡,讓二者更好的融合,重新碰撞出軟糯香甜的味道來。

聽晏常夏問,蕭念織點點頭:“快了,快了。”

說話的同時,她把勺子給了崔嬸子:“嬸子幫個忙,來回攪和,水靠幹了就行。”

崔嬸子忙接過了勺子,而蕭念織已經過去切桃子了。

籠屜裡的味道越來越香了,別看它聞著清爽淺淡,但是架不住它一直在飄著香啊。

晏常夏急得來回轉著,一時之間不知道該去看誰。

蕭念織動作很快,沒一會兒就把桃子切成了小丁。

她切的不算多,裝好三碗之後,就找了抹布墊手,把籠屜一個個取了下來。

這會兒取下來,雙皮奶的火候剛剛好。