“小夜姑娘做這麼多面點,是為了參加廚藝大賽?”
當6個燒麥端出廚房的時候,韶雲很不解。
“才不是,是為了清秋閣的誓師大會吧?”楚魏聽過,便也知曉。
洛小夜點點頭:“那幫男人,應該都願意吃能飽肚子的東西。你們嚐嚐,這燒麥怎麼樣?”
“當然是好吃了。”
馮陳吃完了一個還想吃第二個:
“我以前還沒吃過韭菜燒麥呢!還有燒麥裡面帶蝦仁的,更是頭一回見。”
“小夜姑娘,你該不會是想把這個也當做早點吧?”楚魏不客氣,直接自己伸手拿了。
洛小夜將最後一個遞給馮陳:“還不知道呢,等謝師傅和店小二回來再說吧!”
馮陳將最後一個燒麥席捲了,謝老頭和店小二也滿面春風地回來了。
看這架勢,溝通得似乎不錯。
“怎麼樣?怎麼樣?”謝老頭和店小二一回來,就吸引了店裡人的目光。
“唐姨答應了。”店小二迫不及待地說出結果。
“那太好了!”洛小夜高興得想要跳起來。
“我們去的時候童三少爺也在,他還幫我們算了算以後的工錢呢!”
謝老頭興奮地找出筆墨紙硯,一邊寫一邊給大家作解釋:
“童三少爺說了,以後咱們招財居應該跟城裡的其他酒樓一樣,分工不同,每個月的工錢也不同。
現在唐姨還是真正的掌櫃,所以店裡賺的大頭還是她的。小夜姑娘是代理掌櫃,要打理店裡大小事務,所以一個月20兩。
不過,鑑於小夜姑娘對招財居的貢獻,唐姨說了,特增加10兩,每個月30兩銀子。
現在市面上的各大酒樓,廚房的廚子算4個等級,最高的是頂級大廚,一個月100兩,就好像雅和居的廚房總理一樣。
次一點的是大廚,一個月40兩,再次一點的是主廚,一個月20兩,接下來是幫廚,一等幫廚10兩,二等5兩,三等3兩,店裡的雜工是2兩銀子。
我現在雖算是廚房的主廚,不過廚藝有待提高,而且,現在招財居推出的菜譜還是小夜姑娘想出來的,所以童三少爺說,我頂多就只能算是一等幫廚,一個月10兩銀子。
跑堂的分為主管、普通和雜工,主管一個月10兩,普通一個月5兩,雜工也是一個月2兩。
店小二現在算是主管,所以也是一個月10兩銀子。
至於馮陳和楚魏,剛進來的新人,啥都不懂,只能算是雜工,所以每人一個月2兩銀子。
另外,看招財居的收益情況,每年調整一次工錢,增加3到5兩不等。大家可有什麼意見?”
眾人搖搖頭,都沒有。
洛小夜很開心,本來只算是包吃包住,現在還有每月30兩銀子的進賬,要是事事順利,她一年就能掙360兩。
哈哈,等於兩年就能掙足500兩,四年就能有1000兩的積蓄了,這工資還是相當豐厚的。
洛小夜心裡的算盤打得啪啪響,卻聽到韶雲發出不解的聲音:
“童三少爺給大家這麼高的工資,那招財居能有這麼高的收益嗎?”