鍋太大,水還未沸,小手摸了摸,水是溫的,也乾淨,剛好。
用乾淨碗舀了些水倒入缽中,又摸了把鹽放入,看了看罐子裡的動物油,她猶豫了。
思考兩個呼吸,她一咬牙放了少許,又開始攪拌,周媽媽都看呆了,姑娘還沒玩夠?
剛才姑娘放了多少鹽來著?一定記下,待會炒韭菜雞蛋的時候就不用放鹽了。
就在她胡思亂想中,萬朝雲攪拌好了,只可惜沒有網篩,無法過濾蛋清結塊,不過沒關係,並不影響口味,口感差些沒關係。
攪拌好後,靜放消除泡泡,萬朝雲起身伸了個懶腰,又活動活動五指,餘光不小心瞄到周媽媽驚呆的表情。
“周媽媽,飯煮好了嗎?”她露出個大大的甜美笑容。
周媽媽聞言立刻想起方才答應做大米酥酪……“奴婢馬上煮!”
此時,大鍋中的水開始沸騰,周媽媽為難了,“姑娘,要不您先沐浴?”
“等會吧。”
沒有保鮮膜,但缽有蓋子,蓋子洗乾淨蓋上,萬朝雲缽放在鍋裡的水上,又找來兩根柴夾住缽體,固定住。
“姑娘,您要幹嘛?”周媽媽此刻覺得姑娘不是胡鬧了,哪個孩子胡鬧得這般有條不絮?
萬朝雲抬眸,臉上出現迷茫之色,“不知道,隨便做做。”
周媽媽又不懂了,六歲的孩子正是皮的時候,姑娘今年剛滿六歲,皮一下也不奇怪。
煮了差不多十三分鐘,萬朝雲又衝周媽媽甜甜的笑,“周媽媽,給我取下來。”
周媽媽好像聞到了香氣,心中好奇又狐疑,兩塊鍋布一包,飛快的將缽提了出來。
太燙,蓋子暫時取不下來,不過也不急,兩人不約而同的誰也沒說話,都盯著散發出香氣的缽缽,大約二分鐘左右,萬朝雲搓手道:“周媽媽,幫我把蓋子取下來。”
周媽媽早就想取下來了,聞言立刻用布抱住蓋柄,揭開。
頓時,香氣撲鼻,令人食指大動,周媽媽震驚的在蛋羹和萬朝雲臉上來回掃,六歲的姑娘會做吃食?這一屆的小孩都這麼能嗎?想想她六歲的時候在幹什麼?
哦,對了,她六歲的時候在幫母親帶孩子,下地插秧上山打豬菜。
“謝謝周媽媽,還是你教我的呢。”萬朝雲笑得眼睛都眯了。
周媽媽懵逼,“奴婢教的?”
“可不是,剛才看到周媽媽那樣攪大米酥酪,我便想,雞蛋跟牛乳差不多,應該好吃……謝謝周媽媽。”萬朝雲一本正經,說得跟真的似的。
周媽媽立刻想起來,孩子嘛,模仿能力強,聰明的孩子還會舉一反三,她們五房的姑娘是萬家所有姑娘中最聰明的,舉一反三肯定是會的。
瞬間,周媽媽與有榮焉的笑起來,“姑娘嚐嚐看?”
“好。”萬朝雲拿起勺子要舀,突然想起什麼似的,蹙眉道:“剛才周媽媽做大米酥酪時放了蜜,蜜和鹽不能一起吧?”
“不能。”周媽媽立刻搖頭。
“那放醬油吧。”萬朝雲驚喜的指著醬油,可惜沒有蔥花,不過無傷大雅。