出了事情之後他第一時間就來找王文遠商量對策,對方將他們發展的麵筋攤的貨源都給包了。
由於加盟合作的契約上讓攤販為燒烤爐付款,所以他們將契約重點全都放在了烤爐上面,對後續的經營方式是非常自由的,人家更換供貨商沒毛病。
他們真的挑不出來什麼,要怪就怪王文遠太貪心,沒有抓住加盟連鎖方式的核心。
王文遠將茶碗摔在地上,各種調料撒了一地。
“王管家,還有什麼辦法?”
王嘉裡略作思考,忽然像是想到了什麼,立刻說道:“三公子,前天廚房的夥計說調料不夠,採購的人說小茴香各個藥店都賣斷貨,現在城南酒樓供貨量這麼大,現在算下來估計摸著支援不了幾天。”
“咱們將調料買斷,到時候他們沒有調料生意自然做不下去,我可聽說他們的契約中就有保證供貨的這條,賠償金額按照時間結算,每隔三天翻一倍,層層疊加,拖上十天半個月的賠償就能讓他們血本無歸。”
“好辦法。”王文遠道。
“聽說了麼,靜齋樓的麵筋減少了供貨量,咱們之前選擇到城南酒樓進貨是對的,今天賣的特別好,明天我要進雙份的貨。”攤販聚集在一起閒聊著。
“你們聊著,我現在就去再進點貨,等靜齋樓不供貨了,麵筋可能會漲價,到時候咱們能賺更多。”
“等等我。”
攤販聊了幾句全都繼續忙了,他們走街串巷的早就在某個區域有了一定的人氣,小吃除了賣吃得,人緣人氣都很重要。
“王管家,剛剛店鋪夥計觀察過,供貨是昨天的三倍,他們應該支援不了多長時間了。”趙掌櫃道。
城南酒樓後廚,阿燦已經養好了傷,在跟著李德學習調料的配置。
“李大哥,小茴香不多了,以現在的供貨量,頂多在支援三天的時間。”阿燦提醒道。
花掌櫃在一旁比兩人要焦急。
“周郎中都走了這麼久一點訊息都沒有,咱們該怎麼辦?”
李德很清楚現在面臨的困難,材料不足無法補充,他也是有點擔心,購買小茴香需要去西北地區,路途遙遠,加上現在又不太平真是不好預估風險。
“放寬心,不就是賠償麼。”李德平靜道。
他不是不著急,是真的著急不來,合約簽署的明白,他不好反悔的。
“姐夫我們回來了。”裴家兄弟匆匆來到廚房。
“怎麼樣?”李德問道。
今天雄闊海聯絡採購原材料的時候發現太原府內竟然找不到小茴香,藥鋪的備用都被人高價收走。
裴家兄弟到周邊郊區去收小茴香,結果有人比他們前一步,結果空手而歸。
“有人故意下套,原料緊缺?”李德心中已經有了盤算。
“你們休息一下。”李德道。
“李公子,要不叫人去更遠的縣城收吧。”花辰道。
“時間上能來得及嗎?”李德問道。
花辰搖頭,三天的時間,其實消耗的時間絕對不到三天,因為今天麵筋供貨數量比昨天更多。