“一則是花費重金研製調料，二則是花費重金加工新的食材，再則是經營新的生意。”

“又要花錢，你可知道為了這個酒樓，已經投入了兩萬貫，你告訴我要麼再花更多的錢，要麼換個生意做，真是快氣死老夫了。”

王時旭情緒波動很大，小心臟跳的活躍，看到王嘉裡都跟著緊張起來。

“家主如今可是朝廷命官，切莫動氣。”王嘉裡勸說道。

不勸還好，這一勸更是讓王時旭想起了官場的鬱悶，身為納言，任務就是勸諫天子，算是在朝廷中最解氣的職位。

可是偏偏遇到了個能跟滿朝官員剛到沒朋友的皇帝，將納言變成了虛職，不說話還要，真要是說各種不是，等著倒黴吧。

王時旭的仕途不順，越想越氣悶。

王嘉裡真的是慌了神兒，見家主的情況不妥，馬上叫人去叫郎中，要是家主有個三長兩短，他這個管家算是做到頭了，或許還有性命之憂。

王時旭的情況不好，不得不送回府中休養，臨走前還沒忘囑咐王嘉裡要好好的照看店鋪生意。

“家主放心，我一定不負囑託。”

王嘉裡再次表了決心，具體要怎麼做，王時旭也沒有說啊，需要花費的錢怎麼辦，留給他的難題可不小。

在這種情況下，他還是決定再多招聘一些廚師，就不想信調配不出來作料。

推陳出新，創新是一條很正確方式。

李德要是知道王嘉裡採用這種方式會表示贊同，一味的模仿是不被看好的，可他同樣不看好他們的火鍋店，原因還是因為食材太少，知道創新卻不能兼顧。

王嘉裡是想都研發的，可是錢從哪來。

王時旭身體不適被人抬回府的訊息很快就被在門口盯著的人帶回了有家酒樓，知己知彼，就連火鍋店內情況都被瞭解的一清二楚，在段時間內做了詳細的分析。

“最省錢火鍋，羊湯配胡餅有些意思。”

李德待在有家酒樓的包房中聽取夥計給他帶回來的訊息，頓時就笑了，這不就是一份現成的市場調查。

能將火鍋生意做成羊湯胡餅，也是人才。

胡餅羊湯真是當前比較主流的吃食，既然生意這麼好為什麼不做呢。

“喝羊湯送胡餅！”

李德安排人早上去人多的地方架鍋，帶著燒餅，做成流動攤販，開啟推銷模式，東市，西市兼顧，都不能落下。

有家酒樓的廚子多，夥計更多，分散出去之後竟然還需要另外招人。

幾天的時間，每天早上兩大馬車的羊湯和近百個胡餅，賣的很好，尤其是西市的商人最喜歡這一口。

喝羊湯送胡餅，價格貴了點，但胡餅中還可以放些青菜，又有足量的羊湯喝，再也找不到比著還划算的吃食了。

王嘉裡都不知道，他早就意識到了這個事情，可是王時旭卻沒有在意，現在被有心人發現了商機，連帶著影響了火鍋店的生意。

於是在沒有經過家主的同意下，不得不將火鍋店改成了湯鍋店，主要經營羊湯胡餅，如此一來，還真就轉虧為盈，成本減少，勉強運營。