兔子肉是主菜,林安做得格外用心,一旁其他的配菜調料都弄好了之後,兔肉也醃得差不多了。她瞧著鍋熱了,放油下了用些許生粉胡麻油裹好的兔肉丁,大火一直翻炒著,很快就成了看著酥脆的焦黃色。
她撈出了兔肉,留著油爆了切好的蔥段,再放入姜花椒桔子皮和些許清水,炒了個七八分熟倒入之前的兔肉。
只可惜這年代沒有辣椒,活生生少了一道味,林安只能放了茱萸粉當辣味的調料,又撒了少許糖加上之前爆好的蔥段,中火炒勻了之後盛了出來。
還沒等兔子肉到碗裡呢,那混著油香的肉味就撲鼻傳了過來,勾留著只讓人想流口水。
小包子瞧著剛做好的兔子肉,跟放在叉上烤的比起來,青黃相稱,一塊塊看著就酥脆可口,他感覺自己的肚子瞬間開始叫嚷了起來。
“炒出來的菜,果然不一樣啊。”
炒著兔子肉的功夫,一旁陶瓷鍋裡蒸著的雞蛋羹也差不多快好了,林安又迅速炒了一盤小菜。
等著小包子鋪好桌子,三碗菜立馬上了桌。
“爆炒兔肉,蔥花雞蛋羹,清炒芹菜,來,嚐嚐你娘我的手藝。”
小包子哪裡等得及林安開口,筷子已經忍不住往菜碗裡伸了,兔子肉香辣酥脆,雞蛋羹香甜芹菜爽口,第一次吃到炒菜的小包子就跟開啟了新大陸似的。
“太好吃了!”
不,簡直單說“好吃”兩個字都遠遠不夠。
原來世間還可以做出這麼美味的東西,“唔……”兔子肉已經塞住了小包子的嘴,根本沒時間再發出感嘆。
“慢點吃,多吃點,長高長胖才是。”林安瞧著他這副樣子,都禁不住地笑,幫著他盛了飯。
前世的時候她也很喜歡做飯,但只是做給自己吃,如今多了一個這麼捧場的食客,直感覺自己做飯的樂趣都油然而生。
唯一可惜的是,被蘇家人這麼一鬧,家裡的糧食除了他們上縣城買的就沒剩什麼了,明天還得繼續上山打獵去。
想著要起早床,林安早早就把小包子哄了睡,誰曾想自己才剛合上眼了,滴答的水聲響到了耳邊,她就被落到臉上的雨點給弄醒了。
老話說屋漏偏逢連夜雨,是一點沒錯。
前兩天都是大晴天,林安一直沒意識到這個問題,下了一場夜雨才發現,他們這個屋子,壓根是不宜居住。
那屋頂上長久未修的漏洞根本防不住雨水,全都鑽著空子地往屋裡滴,林安醒過來的時候,被褥子已經溼了一大片,再看到一旁的小包子,也不知道是什麼時候被弄醒的,撲騰著小身子在一旁想拿木桶去裝滴漏下來的雨。
真該死,到底不是她自己的身子,折騰辛苦了一天,警惕和敏感一下降太多了,沒留心今晚的天氣會下雨也就罷了,居然還比小包子醒得晚。
林安麻溜地爬了起來,迅速走到小包子面前,摸了摸他身上,還好,就蹭溼了一點,不至於著涼。
“你醒了?”
“幹嘛不叫醒我?”
“想你多睡會。”
這傻兒子,漏雨的屋下頭能多睡什麼。
“讓我來吧。”林安將被褥捲到了滴不著的地方,又拿桶啊盆啊接住漏下的水,給小包子換了乾的衣服,瞧了一樣外面,“這雨應該下不了多久,別管這些了,我們先去柴房睡。”
柴房裡堆著柴火和茅草,是最怕水的地方,也是整個屋頂算是蓋得最牢固的地兒了。
以前下雨的時候,原身和小包子就是躲到了柴房去。