老狐狸一邊醃著蘿蔔，一邊抬著頭，“這些菜你拿來醃了，那我們晚上吃什麼？”

“涮鍋子。”

吃的事情林安在比賽的時候就想好了，她看見自己做出來的涮鍋子很是受歡迎，就想著晚飯的時候正好和小包子老狐狸一起吃火鍋。

火鍋這種東西，人多的時候一起吃是最有意思的，林安也很喜歡吃火鍋，只可惜前世沒任務的時候，她總是一個人，就算嘴饞了跑去火鍋店吃，也總覺得不是那麼個味。現在正好一家三個人，吃起來也簡單方便。

不過，一家三個人……這種說話從林安腦子裡冒出來，她真是覺得怪怪的，什麼時候她居然覺得老狐狸也是自家人了。

涮的鍋子她在回來的路上就買了，還順道買了一些肉和香料。

老狐狸和包子在那頭忙著，林安便把食材處理了一下，肉都切成了薄薄的一片。老狐狸殺的那隻雞，很多肉都用不了了，不過這雞胗和雞皮能用得上，還有雞胸肉也可以切了薄片裹粉來涮，算是物盡其用了。

再加著家裡那些素菜，三個人吃應該是能吃得飽的。

鍋子生了起來，下頭放著炭火，火鍋底料也是她自己做的，和在比賽時候的差不多。

將新鮮的雞骨頭和豬骨頭放在鍋中一起熬煮，等湯沸騰之後換了小火，慢慢吊煮到發白，再撈了骨頭和湯麵上的泡沫，加入枸杞和蔥姜。

另一邊便拿大火熱油，將調料香料放在一起翻炒，炒出了香味之後，倒入之前的骨頭湯，便能做好簡單的火鍋底料了。

不過小包子年紀小，吃不了太辣，林安沒有往火鍋底料裡面加茱萸粉，只是用作一旁和其他調料一起做蘸料，一個簡單的涮鍋子便出來了。

做好這些都沒花上多少時間，剛好那邊老狐狸也處理完了豆角和蘿蔔，把醃好的蘿蔔放到地窖裡面，豆角則鋪在了竹匾上，等著大太陽的時候曬上個幾日就行。

三個人便坐到院子裡，開始涮鍋子了。

包子是第一次吃涮火鍋，神情從坐下來起就沒淡定過，他根本不用嘗就知道，孃親做出來的東西，不管是什麼也一定好吃。

老狐狸當然是吃過涮鍋子的，但吃的不多，像這樣三個人團團圍坐著一起吃，居然也是第一次。

林安掌著勺，控制著所有食材下了鍋子的時間，在一一提醒他們撈出來蘸上調料。

兩個人居然是吃的津津有味，讓林安都覺得吃慣了的火鍋也變得美味了不少。

日頭已經掛在了山邊上，西邊滿片的晚霞把天都照得昏黃昏黃，對映在了整個院子裡，看上去那麼和諧美好。

林安打心底覺得這樣的日子真是不錯，沒有前世那麼的刺激熱血，卻有著簡單令人舒適的溫馨，實在是容易讓人懶惰下來的感覺啊，不過這樣的感覺卻真是挺好的。

“唔……好好吃啊！”

在包子喋喋不休的誇讚聲中，蕭慕炎伸手揉了他的腦袋，又給他夾了一塊肉，才看向林安開了口，“那現在，你開館子的錢已經夠了嗎？”

“應該是夠了。”林安心底算著賬，之前家裡的銀子，秦家的賞銀，賣狼皮和野味的錢再加著這一次比賽的獎金，家裡頭有六七十兩呢，應該是足夠買鋪面裝潢和招工開業準備了。反正一開始也不用開太大的館子，慢慢來就好。

“想好開什麼了嗎？”

“開個燒烤店吧。”林安仔細想過，覺得這個還是靠譜那麼一點。雖然炒菜她很在行，但就她一個人，肯定是忙不過來的，她也不想把自己弄得太累。像火鍋滷菜燒烤這些，費幫工不費廚子的，自然是最好。

不過涮鍋子的店平縣本來就有一兩家，這東西平素裡平民百姓自家也會做，即便在口味上，林安可以肯定自己的一定會比他們的好吃，但總歸這種方式，自個家裡頭做的多了，也不大會樂於上館子去做，想來想去還是燒烤好。

只要把燒烤料調好，很容易便教會別人做的方法，這種店在平縣還沒有一家呢，也不怕和別人形成競爭，應該算是裡頭最好的選擇了吧。

“燒烤店？聽上去似乎也不錯，其他的需求呢，你都想好了嗎？要不要我幫忙。”

“不用了，我都想的差不多了。”林安搖了搖頭，這食材嘛好弄，自家家裡種了一些，村子裡也有不少種菜的，還有張武哥上山打獵的獵物，剛好也可以藉此給村裡人做些買賣，照顧一下他們。幫工上頭，招個幾個人也差不多了，其中一個林安還想好了，雜貨鋪店的那個小夥計，他有禮貌又有耐心，做事還仔細得很，如果可以把這個牆角挖過來，那自然是最好不過了。

反正還有時間，等鋪子買好了，趁著裝潢的時候可以慢慢來。

“這燒烤店開在了平縣裡，平縣離村子多少有些距離，你還會住在這嗎？”

“當然了，這房子我好不容易才蓋好的，怎麼能說換就換，再說現在銀子都要放在開館子上，也沒有多餘的錢在縣城租房子了，到時候我買匹馬吧。”