這個我知道，可以熬豬油，還可以做好吃的豬油渣。

蛋寶湊到辣辣身旁，主動介紹起來。

“恰咔？”

我們接下來要做什麼菜？

辣辣按捺不住心中的好奇。

“接下來這道菜，叫做詩禮銀杏。”秦琅一邊將豬板油切成麻將大小的塊狀，一邊回應道，“這道菜的烹飪並不算難，但擺盤方面有不少講究。”

食不厭精，膾不厭細。

孔府菜算是這句話最好的詮釋。

出自孔府菜的詩禮銀杏，便是其中翹楚。

用微毒的銀杏果來烹飪菜餚，少吃是佳餚，多吃便是毒藥。

熟練地熬製豬油之後，秦琅給瀝出的豬油渣撒上一小撮鹽，放在兩小隻面前，“吃吧。”

“咕嚕！”

豬油渣！

蛋寶歡呼一聲，迅速湊上去。

它已經有好一陣子沒有吃到了！

一旁的辣辣在熬製豬油的時候聞到那濃郁的香味就已經蠢蠢欲動了，此刻速度不比蛋寶慢多少。

兩個腦袋湊到餐盤前，吃得頗為歡快。

熬好的豬油放在一邊冷卻，秦琅開始進行烹飪詩禮銀杏的另一項工作。

擺盤。

將足足兩斤白糖加入少量水後送入鍋中熬製，當白糖徹底熬成澄淨的糖漿後，隔著篦子倒入冰鎮的容器中。

整塊內部沒有氣泡的澄淨糖塊，很快在容器內凝固成型。

隨著秦琅將巴掌大小的糖塊倒出固定在桌案上，蛋寶和辣辣彼此對視一眼，齊齊湊了上來。

從秦琅逐漸鄭重的神色中，它們能夠猜到，接下來的步驟一定不容易。

而事實也確實如此。

秦琅取來一把鋒利的小銼刀，迅速在糖塊上雕琢起來。

隨著銼刀的不斷揮動，一塊塊糖晶從糖塊上剝落下來。

原本四四方方的糖塊，也在銼刀下逐漸改變外形。

隨著時間的一點點推移，蛋寶和辣辣臉上的表情越來越驚訝。