張金傑做魚的本事一絕,畢竟是粵東子弟,據他說自己吃的第一口輔食不是麵糊糊、雞蛋羹、米湯之類,而是魚肉羹。
老鼠斑是好魚,肉質鮮嫩爽滑,蛋白質含量充足,沒有細骨,兩廣當地稱之為“無骨一口爽”。
張金傑在廚房一番忙活,然後擦著手走了出來:“中國和南非的烹飪調料不一樣,今天這道菜做的可能有失水準,以後你們去中國後我再給你們下廚,保證讓你們吃出不一樣的感覺。”
“你們怎麼做的?”楊叔寶問道。
“老鼠斑鮮味足、腥味輕,對吧,所以我做了一盆水煮魚,辣椒上的很足,味道絕對很衝,待會你準備爽一把吧。”張金傑笑的很燦爛。
楊叔寶以為他開玩笑,可是他確實嗅到過火爆的辣味,只是先前他沒多想。
得到答案他驚呆了:“你用老鼠斑做水煮魚?你怎麼不做酸菜魚?”
正如他所說,這魚鮮味足腥味輕,所以最好的吃法是清蒸,油潑也可,但不能做水煮魚或者酸菜魚之類。
張金傑說道:“這不是沒有酸菜嗎?”
“要是有酸菜你還真準備做酸菜魚?”老楊問道,“踏馬的,給你一個師你敢打太原是吧?”
妮可問道:“怎麼了?你怎麼這麼激動?”
張金傑擺手道:“不用管他,這人矯情呢。”
“鐵子,這魚是我花錢買的啊。”
“對啊,我又沒不讓你吃,待會你吃不吃?”
楊叔寶悻悻然:“吃,憑什麼不吃?”
現在已經夜幕降臨,到了吃飯的時候。
張金傑出來散了散身上的油煙味回去將魚端了上來,一整條大石斑美美的躺在盤子裡,上面覆蓋著碧綠的蔥絲,就是清蒸。
不過也確實有水煮魚,快餐廳有羅非魚,他用羅非魚做了水煮魚。
今晚是海鮮大餐,張金傑笑道:“今晚我請客,一謝佐羅女士今天導遊辛苦,二謝麥森經理提供廚房,三謝也是最主要的感謝阿加莎對我的熱情款待。”
“等等,你感謝阿加莎對你的熱情款待?”老楊問道,“那我呢?”
張金傑給他一個白眼:“咱之間的感情,還用得著謝嗎?”
楊叔寶滿意的笑了:“這話也有道理。”
除此之外張金傑還點了幾道菜,都是南非的常見菜,牛肉、羊肉、沙拉、蛋餅等等。
吃完飯沒什麼事,張金傑留在餐廳跟阿加莎聊天,楊叔寶覺得他們兩個真有發展感情的苗頭。
但現在人家沒有挑明關係,老楊不能說什麼,他先行回到保護區,明天還要出行。
計劃中他要帶張金傑去赫盧赫盧韋轉一圈,可是早上帶張金傑來快餐廳吃早飯的時候,他的SKYPE上收到一條訊息,是坎多弗動物救護站的老吳吳晨傑發來的,說他們救護站得到一批藪貓,問他有沒有興趣接到保護區來。
看到這訊息老楊來勁了,藪貓啊!
藪貓是撒哈拉沙漠以南草原上的活躍分子,它們的名字很有意思,來源於葡萄牙語,意思是‘像鹿一樣的狼’。
現在保護區裡有兩隻熱帶草原貓,它們算是楊叔寶的寵物,熱帶草原貓有藪貓的血統,不過論起戰鬥力它們之間自然差得遠。
楊叔寶立馬回覆資訊,說願意接受這些藪貓,過兩天就可以去接回來。
吳晨傑正好線上,給他回覆說要接得趕緊的,這批藪貓如果沒有保護區接收就要送歸野外了。
見此楊叔寶就對張金傑說道:“傑寶,今天咱不去赫盧赫盧韋,哥們帶你去個大城市,坎多弗。”