他幾乎將大部分時間都泡在食堂的開業上,偶爾連睡覺都不回家,在食堂簡單對付一宿。
食堂在他的監督安排下,裝修提前竣工,喬智又找了一家甲醛治理公司,處理裝修後的環境汙染。
丁嬋逐漸適應自己的位置,幫著喬智做一些跑腿工作,也和喬智的關係變得融洽親密不少。喬智也陪著丁嬋去醫院看過兩次臥床不醒的媽媽,這讓丁嬋心裡安慰不少,至少自己現在也是有依靠的人了。
轉眼便到了食堂正式對外營業的日子。
原先在這邊工作的員工,經過培訓重新上崗之後,無論是精神狀態還是工作態度都有所提升,早上到店之後,便開始緊鑼密鼓地打掃衛生,準備食材。
喬智拿出了花費一宿弄出來的選單,讓所有人都瞠目結舌……
“宮保雞丁套餐 8元
魚香肉絲套餐 8元
青椒肉絲套餐 8元
水煮牛肉套餐 8元
……”
第一頁都是套餐系列,價格都在八元,套餐除了主菜之外,還配有一枚煎蛋、雙蔬和西紅柿蛋湯,定價遠遠低於現在的市場價。
“歲寒三友 288元
金錢豆腐餅 288元
寶藏十香菜 288元
黃陂燒百合 288元
……”
第二頁是素菜系列,全部定價為兩百八十八元;第三頁則是葷炒系列,全部定價為三百八十八元;第四頁是大葷系列,全部定價為五百八十八元。
“老闆是不是瘋了,後面的幾頁菜價定得這麼高,就是五星級大酒店的菜也沒這麼離譜吧?”
“我覺得是一種譁眾取寵、變相炒作的方式,賣不賣得出去沒關係,主要是要把氣勢打出來。”
“唉,咱們是遇到地主家的傻兒子了,想一出是一出,這食堂遲早得關門倒閉。”
“年輕人都太想當然,覺得錢特別好轉,一點都不腳踏實地。之前我看他給咱們培訓,還覺得他不愧是大學生呢,現在是看走眼了。”
食堂的員工都被喬智這份奇葩選單弄得措手不及,包括丁嬋也是哭笑不得。
她在後廚找到正在切肉絲的喬智,輕輕地將選單拍在不鏽鋼檯面上,表情嚴肅地說道:“喬老闆,你沒有開玩笑嗎?”
喬智掃了一眼選單,淡淡道:“當然,沒有開玩笑。別人質疑我就算了,你怎麼也跟著起鬨,又不是沒試過我的菜。”
丁嬋輕輕地嘆了口氣,“你做菜的味道,的確很好,趕得上最頂尖的大廚了。但我們這是食堂,針對的是學生群體,你將菜價定得那麼高,會有人買單嗎?”
喬智笑道:“套餐是針對學生群體的,而那些價格比較貴的菜是針對其他人群。”
丁嬋見喬智異常堅持,忍不住搖頭嘆氣,“罷了,等今天營業結束之後,你就知道問題所在,到時候再製定選單也不遲。”
丁嬋剛從後廚走到門口,便聽到一陣猖狂的笑聲。
“你們老闆是缺錢缺瘋了吧?二八八,三八八,五八八,搶銀行也沒他這麼狠啊!”周衝大馬金刀地坐在位置上,拿著選單評價道。
他原本是打算帶著一幫朋友,來這裡耀武揚威的,結果沒想到選單拿上來,頓時傻眼了。
按照他的分析,在這家食堂就算點最貴的菜,最多不超過五百塊,周衝準備點個兩三桌,故意寒磣喬智,同時也讓丁嬋看清楚,跟著自己,才好吃香的喝辣的。