喬智觀察了一下湯汁。

沒有淮南菜的湯汁乳白濃厚，看上去清淡如水。

沒有撲鼻的香氣，乍一看會以為極為普通。

“大家講一下對這鍋湯的理解吧！”金洋平面帶微笑。

與剛才烹飪時的一絲不苟，露出截然不同的風格。

吳林風舉手，金洋平點頭。

吳林風環顧四周，道：“金老師選擇的食材都是極為新鮮的頂級珍貴食材。如果不對海鮮足夠了解的話，很難做好甄別。

另外，處理食材的過程中，刀法、手法非常快，保留了食材的新鮮度。

至於煲湯的程式和火候，根據食材的變化，隨時進行調整。有復古的方式，也有新派的創意。”

這一通馬屁拍下去，金洋平心情自然不錯。

金洋平沒想到吳林風關注到了自己煲湯過程中的古手法。

在調味時，採用棉布料包，這便是傳統的手法。

至於處理海鮮的刀法，則是現代廚師頂尖技術。

都說吳林風被“偷”掉了狀元。

從點評來看，倒也不是沽名釣譽之輩。

吳林風的這番評價，讓其他人都紛紛議論。

或認同，或不屑。

鍾石湊到喬智耳邊，低聲道：“這傢伙馬屁功太厲害了。”

喬智衝著鍾石笑了笑，不做評價。

吳林風的調子這麼高，可不是什麼好事。

他是有實力不錯，但廚王爭霸賽決賽最後一輪沒拿到成績。

沒有成績，就沒有說服力。

有什麼資格在這個場合高談闊論？

網上有段子，諷刺同學聚會上那些發達的老同學，倍受關注。而自己混得不好，在飯桌上說話沒人搭理。

換位思考。

如果你是個成功的企業家。

看到一個僅有你年收入百分之一的同學大談如何創業，如何成功，你心裡會是什麼想法？

人要注意自己的身份，以什麼樣的身份說什麼話。

這也是高情商的體現。

金洋平微微頷首，“說的挺不錯。還有其他人點評嗎？”

鄧達先道：“煲湯的砂鍋很關鍵。質地細膩，一看便是專門定製的。如果我沒猜錯的話，是金老師自己燒製的吧？”

金洋平眼中露出欣賞之色，“煲湯用什麼器皿，的確很有講究，為了合適的器皿，我一般都會自己燒製。”

吳林風掃了一眼鄧達先，暗忖這傢伙還真會投機取巧。

拍馬屁，脫離了湯本身。