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第二卷:廚王爭霸 第113章 神仙也有凡心!

除了茶葉蛋神餐之外,精品隨園宴在核心門店推出之後,在市場上引起劇烈反響。

沒有任何流行元素,摻雜濃郁的文化底蘊、歷史沉澱及誘人的神秘感,在高階市場受到瘋狂追捧。

在雲海、燕京、深州、粵州等一線城市的旗艦店,一桌精品隨園宴定價高達12888元。

如此驚人的價格,預約訂單依然是絡繹不絕,根本不愁銷路。

加上元旦即將到來,還有需求量極大的年夜飯,精品隨園宴不出意外將成為本年度最暢銷的宴席。

就如同茅臺的價格特別高,而且現在年輕人幾乎不喝白酒。

但到了一定的年齡,有了生活閱歷和經驗之後,還是會覺得茅臺值得的喝。

隨園宴雖然價格昂貴,但熱愛美食或者追求檔次的人,還是願意花這筆錢。

只買貴的,不買對的。

價格歧視的營銷策略,在餐飲行業是慣用的技巧。

淮香集團近期在行業內的表現十分搶眼,已經徹底從陶南芳重病手術的不良訊息中走出。

處理了內患,又開拓了外部市場,展現出蓬勃的氣勢。

餐飲界幾家行業雜誌,都在刊發關於淮香集團的訊息,一時之間,淮香集團成為廚王爭霸賽的熱門。

以至於競爭對手,不得不慎重對待!

蜀覺集團高層會議,董事長鄭士成手裡拿著戰略部交上來的資料,面色鐵青。

從上個月開始,淮香集團突然開始發力,連續兩個月在業績上超過了自己。

雖然蜀覺集團的業績並沒有下滑,只是對手的增長速度太快,但他還是得找到原因。

作為一家上市企業,不僅要關心業績是否增長,還得注意自己在行業內的名次!

如果業績做到第一,釋出財報,證券市場會立即有所反應,股價會立即瘋漲。

現在已經是年末,每個行業都在衝刺,得到這個不好訊息,讓鄭士成感覺心情異常沉重。

蜀覺集團是一家以巴蜀菜系為主的餐飲集團,跟淮香集團是旗鼓相當的對手。

旗下的餐飲以火鍋連鎖、巴蜀特色餐廳構成,此外還有酒店連鎖,從五年前開始已經多次蟬聯業界第一。

然而,今年第一的位置卻是岌岌可危,而且還是在今年連鎖店大量增加的情況下,這讓鄭士成感覺不妙。

設計徐鶴翔在淮香酒樓重病,導致淮香集團風聲鶴唳,然後再用陶新晨作為壓死淮香集團最後的一根稻草。

誰也沒想到,計劃徹底失敗。

徐鶴翔為淮香集團闢清謠言。

至於被收買成為盟友的陶新晨,也直接被陶南芳拿下。

淮香集團先是股價高奏凱歌,終端業績也一路飆紅。

誰能想到淮香集團能展現出如此強大的勢頭?

早幾個月,差點因為陶南芳重病,分崩離析。

“淮香集團究竟為何這兩個月業績能夠飈升,你們必須要拿出合理的答案,不然等散會之後,立即給我到財務那邊結賬走人!”

鄭士成常以儒商的形象示人,很少會說出這麼重的話。

“鄭總,淮香集團的業績增長有蹊蹺,她們在去年降低了新開門店的速度,但是單店的業績卻突然飈升,可能與內部管理最佳化有關!”行政副總裁分析道。

“你這番話等於沒說。我要找到具體的方法,你說內部管理最佳化,究竟是最佳化在哪個方面?”鄭士成反問道。