因為耗盡心力,去愉悅那些刁鑽的評委,原本就是一種自虐的行為。
但前有陶南芳,後有梅菱,他現在竟然也湧起了興趣。
不如參與一下,看看自己和那些行業翹楚的實力水平,差距究竟有多大吧。
喬智對自己的廚藝很有信心,但他還是知道一山還有一山高的道理。
喬智給徐鶴翔打了個電話,感謝他跟梅菱推薦了自己。
徐鶴翔淡淡笑道:“打鐵還需自身硬。如果你的實力不夠,我再怎麼推薦也無濟於事。”
徐鶴翔很欣賞喬智,年輕有為,關鍵性格還不驕不躁。
如果換成其他同齡人,恐怕早就開心得不知道如何走路了。
“還是得感謝你,你是我的伯樂。”喬智很認真地說道。
徐鶴翔心中溫暖,美食家和廚師不就是這個關係嗎?
“小喬啊,我明天就辦出院手續,然後返回燕京。有空沒空,咱們都得常聯絡。”徐鶴翔發自肺腑地說道。
“我到時候送您。”喬智急忙道。
“不用。咱們以後還有機會再見面的。”徐鶴翔微笑著說道。
結束通話喬智的電話,徐慧正好走入房間,見徐鶴翔眼角溼潤,奇怪道:“爸,怎麼打個電話,把你給打哭了啊?”
徐鶴翔瞪了女兒一眼,“誰哭了?我只是眼睛有點酸澀而已。”
徐慧暗歎了口氣,父親年齡大了,總愛多愁善感。
這幾天一直唸叨著家裡的烏龜,會不會給阿姨養死。
……
今天難得休息營業,喬智也終於可以鬆口氣,放鬆一下緊繃的神經。
坐在地鐵二號線上,喬智掏出手機,習慣性地開始刷美食文章。
雖然很多文章內容都很淺薄,主要是探訪網紅小店,但喬智喜歡看下面的評論區,可以看到顧客的感受,可以更好更直觀地瞭解顧客的心裡想法。
網際網路時代,很多領域都受到衝擊,尤其是一些傳統老店,一週的營業額說不定比不上一家網紅店一天的營業額。
有人會說,這些網紅店都是靠炒作吸引人氣,長久不了。
但網紅店如同雨後春筍般不斷迭代更新,傳統老店不求變,只會被壓縮空間。
不僅是傳統餐館面臨生存困境,作為廚師如果不吸納與時代更為貼近的美食元素,只會無情地被顧客拋棄。
喬智分析,未來對廚師的考驗,將更加嚴苛。
如果你追不上時代的變化,只會被後來的那些廚師,無情地拍死在沙灘上。
喬智在地鐵山海站的時候接到陶茹霜的電話,陶茹霜的聲音很低,跟做賊似的,“姐夫,江湖救急啊!”
“什麼事兒?又被變態尾隨跟蹤了?”喬智吃了一驚。
“不是,你能不能幫我買點東西送到虹音路?”
“什麼東西?讓其他人買不就好了。”
“我是你債主,你幫不幫?”
“……說吧,買什麼?”
“麵包,你懂嗎?就是女人每個月必須用的麵包。”
“神經病!”
喬智果斷掛掉電話。
小姨子是腦子抽筋了,竟然讓自己買女生用品,如果傳出去,還特麼怎麼見人啊?