醃製入味的鴨子先用熱水燙過,等到它整個鼓脹起來,再風乾,刷上好幾道蘇錦璃特製的調味汁。
等它重新風乾後,再放進烤爐裡,用果木烘烤。
烤出來的東西,味道本就格外得香。
比如說紅薯。
煮出來的紅薯,聞起來只有種淡淡的,屬於紅薯的甜香味。
可是烤紅薯就不一樣了。
不僅大老遠就能聞見香味,吃起來還格外得甜。
這烤鴨也差不多。
更別說,這烤鴨還用了蘇錦璃的秘製醃料和調味汁。
烤了才沒多久,香味就一個勁地往外飄。
而且越烤越香。
蘇璟回來的時候,烤鴨已經差不多可以出爐了,正是香味最濃的時候。
所以他一聞著那味兒,就有些走不動路。
香!
太香了!
在這以前,蘇璟從來不覺得,食物對他的誘惑力有這麼大!
蘇璟一邊走一邊沉思。
他覺得自己該剋制點,不能有抵擋不住美食誘惑這個致命的缺點。
可問題是,那麼香的味道,換了誰能頂得住啊!
就算是他老子,那也頂不住啊!
換了陛下肯定也頂不住。
今天早上晉王還偷偷跟他說,陛下昨晚吃了蘇記的湯鍋!
要不然,他也不會故意在朝堂上說,他妹妹最近在研究食譜!
想到陛下單獨留下他問話時,還詢問了蘇記的湯鍋,蘇璟突然覺得,抵擋不住美食誘惑也不算什麼大毛病了。
他越走越快,沒多久就來到了驚鴻院。
驚鴻院裡,蘇錦璃正指導如意攤薄面皮。
平底鍋燒熱,調好的麵糊輕輕往鍋上一攤,再用小鏟子輕輕一鏟,就成了薄薄的一張麵皮。
如意攤了幾張,很快就能熟練上手了。
幾秒鐘就能攤好一張包麵皮。