那一剎那間，番茄的香味立刻四溢，酸甜的味道刺激的味蕊。

本就臨近中午吃飯的時間，別觀眾了，就連坐在評委席上的評委們都覺得肚子開始咕咕作響。

等到醬汁差不多收幹之後，蘇尋就起了鍋，陳放在專用的白瓷盤裡。

白瓷盤如同一卷未經創作的畫布，澆入了茄子大蝦的湯汁之後，一紅一白相得益彰，格外誘人。

最後在上面淋上白芝麻和切細的蔥，這道茄汁大蝦就算出鍋了。

將茄汁大蝦放在了要呈上去的餐盤中，蘇尋回頭去看那土豆牛肉煲燉的情況。

牛肉已經軟爛的吸滿了湯汁，土豆也燉的糯沙沙的，包裹著牛肉湯汁，看上去可口誘人，而那些本就切的極的番茄已經被燉爛了，化在了湯汁鄭

兩位廚師對時間的把控還是很貼近的，兩邊的兩道材完成時間都在規定範圍就完成了，摁響了終止比賽的鈴。

先是兩饒土豆牛肉，一個人是炒的土豆牛肉，一個人是用燉的方式，究竟誰會更勝一籌呢？

評委先是拿起了王斌的牛肉炒土豆，夾起了一塊土豆，因為是炒的土豆，土豆的口感是脆的，伴隨著調料的味道別有一番風味。

再嚐了嚐牛肉，因為牛肉也完全沒有腥味，但是肉質沒有很嫩滑，好在調味的水平一流，所以可以彌補這點缺憾。

拿起一邊的蘇尋的菜品，評委們看見燉的入味的菜品一瞬間就有了食慾，夾起了一塊幾乎有些因為軟爛而夾不起來的土豆，放到嘴裡。

一剎那間，土豆的本身的香味還有濃厚肉汁的香氣，佔據了整個口腔，而隨即湧來的的番茄的酸甜口感更是使得食物的口感更加豐富！

再夾起一塊牛肉，因為冷水下鍋焯水的原因，牛肉完全沒有腥氣的口福

在牛肉的食材處理上，蘇尋使用的蛋清讓牛肉保持了鮮嫩，在這點上她就已經贏了王斌，更不用哪怕是燉了這麼久，肉質也仍然是鮮嫩可口，讓人忍不住驚歎。

很快品嚐完的評委們就開始在自己的評分表上寫下分數，最中間的評委拿起麥克風開始點評：“食材牛肉本身就帶有腥味，不處理好的話會影響美食的呈現，很遺憾的是，王大師的牛肉肉質的處理還是略微欠缺了一點，所以我這邊能給出的分數是93分，而葉選手的菜品牛肉處理的毫無腥氣，並且火候和時間都掌握的很好，牛肉爛而不老，唇齒留香！佳品！我這邊能給97分！”

現場和線上觀眾一片譁然，紛紛不敢相信，就連王斌的臉色也微微一白，身形似乎晃了一晃，但好在穩住了。

接下來大家的分數都出奇的一致，除了那個黑黢黢的一直不喜歡蘇尋的評委給了王斌比蘇尋的分數高意外，她幾乎是以壓倒性的優勢在第一個菜上獲得了97.5高分，而王斌只獲得了95分。

這一結果都是大家沒有想到的，王斌微微閉了閉眼睛，沒想到老都老了，馬失前蹄輸給了一個丫頭，好在好有一個菜品的機會！

睜開眼睛，又重複恢復了清明，蘇尋注意到了王斌的表情，心底隱隱升起幾分佩服，這樣的心智是無法靠學習得到的。

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