從未聽過的名詞。

見狀，愛麗絲反應過來，表情頓時僵硬。

啊，這裡沒有‘薙切國際’提供和支援的各種現代儀器裝置，又怎麼改變食材的分子結構，重新組合。

想做奇異冰淇淋的話，沒有液氮，固態的新鮮水果也就不能變為微小冰晶顆粒。

簡單講，‘氮氣’就是這個領域的直接施法材料。

沒有氮氣，一些真空下的操作，比如讓粒子更精緻細緻，也就無從實現。

至於‘真空慢煮’、‘低溫慢煮’這些核心的分子美食原理，先不說有沒有裝置，長達幾小時到幾十小時的烹調提煉時間，就嚴重不適應當下的餐廳環境！

怎麼辦？好慌！

“叮鈴鈴！”

又有客人上門了！

愛麗絲繼續僵硬著臉，看見兩個白鬚白眉的老傢伙，笑呵呵的，頗為爽利，直接坐在了吧檯的前排座位上。

“咦，主廚換人了？”

“哎呀呀，小惠去哪裡了，我想吃她做的鄉土菜！”

腦袋一團糟的愛麗絲，並沒有在老人嚷嚷叫的言語中，提煉得到“小惠”的線索資訊。

‘大賢者’阿爾多琉斯發現吧檯裡站崗的少女主廚，額頭汗水越溢越多，便和顏悅色，安慰說：“你可以試著輕鬆點，只要是用心做的料理，我們這些老傢伙就不會惡言惡語。”

叮鈴！

話音未落，店門再度被推開。

這次的客人性格火爆，推門力量極大，“砰”的一聲。

而看見這位客人，愛麗絲小嘴瞬間張大。

獅、獅人？

豈不是麼，一隻直立行走的獅子，佇立在門口，肌肉一塊一塊隆起，周身遍佈刀痕劍口，自帶老戰士的濃重煞氣。

“炸豬排蓋飯！”

獅人操著粗沉的嗓門，開口第一句，就是點餐。

炸豬排……

蓋飯……

愛麗絲愣住，“就這？”

她心下忍不住補充一句——

看似凶神惡煞的客人。

偏偏點的是日常而又普通的菜品。

突然之間，愛麗絲大概理解了，為何這是一個新人的「試練任務」。

假如可以克服環境帶來的壓迫力，「試練任務」並不難的樣子？