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第十一章 老嚴家的炒瓜子

那個年代家家戶戶過年吃的饊子都是走街串巷的手藝人來做的,做完之後給他們一些面或是給做好的饊子、糧票、錢都行。過年時手藝人通常也很忙碌,就趁著過年這幾天掙點錢或東西呢!只要是他們挨家挨戶的忙活上了,那年也就近了。

過年時吃的瓜子都是各家各戶自已炒的,過年的小零食好不好吃,就看這家女主人的手藝了。往年蘭姐都不買瓜子回家炒的,沒別的就是為了省錢。

不過今年不一樣,寶貝兒子兩歲多了,應該慶賀慶賀,蘭姐的心情說不出的好。這一天她隨家屬院裡的一幫主婦,去菜場買回很多的生瓜子,用個菜籃子裝著,看上去足足有五六斤呢。在院子裡玩耍的孩子們一看就高興壞了。

燕妮上去就抓了一把生瓜子,拿起一顆就磕起來,生的並不香,但是吃上去有甜甜的味道。春梅也把洗衣服的手在圍裙上使勁擦了擦,跟著燕妮一起磕起來。

柳絮和四寶兒一看以最快的速度跑過來,加入到嗑瓜子的隊伍。

“你們現在就磕上了,馬上還炒不炒了,還沒炒就被你們磕完了!”蘭姐一看喝了一聲。

春梅吐了一下舌頭,不好意思得笑了一下,趕忙準備去燒火。

燕妮那嘴巴可是不饒人:“不就磕了一把瓜子嘛!磕完再炒,先嚐嘗生的也不行啊!”

“就你話多,你看你大姐就比你強!”

春梅很麻利的生起了火,蘭姐把生瓜子稍微的挑揀一下,就倒進了大鐵鍋,一邊用鏟子慢慢的翻炒,一邊囑咐春梅:“梅啊!火不能太大啊,不然瓜子就炒糊了!”

“嗯,知道了。”春梅還是那麼乖巧。

蘭姐原來沒炒過瓜子,孩子們也是第一次見炒瓜子,都忍不住都圍過來看稀奇。柳絮此時已經很懂事了,看著蘭姐的鏟子上下翻飛,忍不住說:“媽,你累吧,我幫你炒吧。”

蘭姐一聽就笑了:“這個不用你操心,好好的看好你弟弟才是最重要的事兒,你是姐姐凡事都要讓著弟弟。為了生你弟弟才有的你,不是要弟弟,就不會有你的!你就是攆你弟弟攆出來的。”

蘭姐說的語重心長,柳絮卻著實聽不太懂,只知道點頭,表示聽媽媽的話,看看身邊的四寶,一定要照顧好弟弟。

蘭姐看柳絮聽不太懂就有說道:“長姐為母,就是你要象母親一樣照顧弟弟,還有你們兩個”說著蘭姐示意一下春梅和燕妮。然後接著說:“你們都要照顧好弟弟,有點什麼好吃的好玩的都別跟弟弟爭,這個家裡什麼好東西都得緊著弟弟,你們盡心盡力,等弟弟長大了會保護你們的。”

春梅和柳絮都是順從的反覆點頭,只有燕妮聽了以後,從鼻子眼裡硬擠出一聲“哼!”表示特別的嗤之以鼻,嘴上沒說什麼,心裡卻是滿滿的不服氣呢!

此時的春梅柳絮視蘭姐的話如聖旨,自然百分百的贊成服從。柳絮看了一眼旁邊的四寶兒,忍不住拉著他坐在長板凳上,而自己就坐在弟弟身邊,仔細的守護著四寶兒。

四寶這個年紀正是有樣學樣的時候,用小手指著柳絮,一臉的笑容:“攆我才有的你!你知道嗎?”從小四寶就和大人學的會說這句話了。其實他也不明白這是什麼意思,柳絮也不太明白。不管怎樣,就是要照顧好弟弟就沒錯了。

大鐵鍋裡慢慢的冒出了白煙,淡淡的一股子葵瓜子的香味飄了出來。鍋裡的瓜子看上去好像越來越輕了,蘭姐翻炒的也越來越輕鬆了。

蘭姐也不知道有沒有炒好,就用鏟子剷出來幾粒瓜子放在鍋臺上,然後喊了一聲:“燕妮,嚐嚐脆了沒有!”

燕妮一聽高興的直接蹦了過來,對蘭姐安排的這個活兒,表示相當的滿意。剛才蘭姐說到“長姐為母”的話題時,燕妮心裡就不服氣,現在一說到嘗瓜子,燕妮一下子就找到了放飛自我的感覺了。

她拿起瓜子又趕忙丟下,“媽!好燙啊!”

蘭姐一看笑起來:“就你最饞,你就不能等一會兒,涼了瓜子脆了就是好了!”