蔡老闆何曾被人這麼盯著看，見狀頓時一拳抵在長桌上，似在極力壓抑心中的怒火，不過聲音卻是明顯有著壓抑不住的怒意。

“我這道魚戲蓮池所用食材皆是一等一的，無論配菜還是手藝，自認都是不錯的。我敢打包票你就是尋遍整個容泉城也再沒有第二人能做出這道菜！”

蔡老闆這話說的著實狂妄，好像整個容泉城都沒有比他更強的大廚似的。

這一句話立刻就引來江籬邊上那位大廚的冷哼，不過對方很顯然並不敢招惹蔡老闆，只是朝他瞥了一眼很快就收回目光。

左老聽著蔡老闆的叫囂，也不生氣，反而是淡淡的笑了笑。

一旁的白賢見了卻是率先發話了。

“蔡老闆，你確定自己的魚是這個季節最好的貨色了？”

蔡老闆聽到白賢發問，還以為這是打算站在自己這邊了，立刻點頭應是。“自然！這是我費盡心思採購的最好的，出自裕河的鰱子魚。”

“怎麼，難道您也覺得這魚有什麼問題？”

面對左老，蔡老闆還敢叫囂，可是對著白賢他卻是不敢輕易得罪了，畢竟左老一介文人，跟他平日也沒有交集。

但是白賢就不同了，他還是很識趣的。

白賢聞言卻是嗤笑一聲，聲音中竟然帶著毫不掩飾的嘲諷。

“我也不說什麼了，你自己嘗一口吧。”

蔡老闆不信邪，一把奪過一個小丫鬟手中的餐具，拿起湯匙從碗中舀了一勺，卻沒有急著放進口中，而是先打量了一下。

魚肉確實是正常的鰱子魚該有的狀態，也沒有任何異味。

他看著這勺魚肉，先前還懸著的心就落回了原處，直接一口送到嘴中，細細咀嚼。

魚肉的肉質還算細膩，只是不知為何，他竟是覺得其中有一股奇異的土腥味。

這股味道一經發現，就像是再也消散不掉，讓蔡老闆的臉色也一點點變得陰沉起來。

不可能，他的廚藝沒有問題，不論魚肉本身有任何缺點，在他的烹飪中也該驅除掉這股腥味才對，怎麼會……

“你這道魚戲蓮池最大的問題就在這魚肉上！”

左老看著蔡老闆的神色變化，終於忍不住輕嗤一聲，抬頭瞥他一眼，慢條斯理地捋了捋鬍鬚，緩聲解釋道：“老夫不巧正是土生土長的容泉人，最瞭解的就是裕河中的鰱子魚。這個月份，唯有裕河的鰱子魚肉質最為細嫩，爽口彈牙。”

“而且，如今這個時節，別處的鰱子魚都會有一股淡水魚特有的土腥味，我之前不知道，還是左老提了一提，我這才特意去嘗試了一回，果不其然，真是這個道理！”

白賢聽著左老的話也適時插嘴，說道：“這種事若不是懂行，還真是不清楚。”

“的確，就像是江姑娘的鼎湖上素中的筍花，確實是出自虞山。”

一直都沒有說話的章知縣突然開口，補充了一句。

“我也不過吃過一回，但是這味道絕對錯不了。本官少時遊歷過許多地方，也吃了不少地方的竹筍，常人看來滋味也許都一樣，但我卻是能清楚辨認。”