三個月後,中京的兩家分店落成。這兩家雖然說是分店,可實際上的建築面積要比蜀州那兩家老店大得多。就拿四時居來舉例子,新開設的這家分店光是大堂的面積,就要比老店大上一倍,更不要說二樓和三樓的區域了。
當然,能在三個月的時間內建好兩家分店是不容易的。為了儘可能地節省時間,她是買了兩家現成的店鋪改建的,這樣也大大地節省了時間。
兩家分店,開設在中京城內兩條不同的街道上。雖說地方不同,可兩處的人流量都是不差的。幾個月前錦書為了買下這兩家的舊店,可算是掏空了自己帶到中京來的小金庫了。不過就算花光了錢錦書也覺得值,因為她認為自己最後能賺回去,她有這個自信。
分店落成,地裡種植的蔬菜也都能採摘了,果子也進入了成熟期。至於那些香料,錦書倒不急。反正之前她空間內儲存的香料還有不少,供給兩家新店使用是完全沒問題的。
但是錦書並沒有急著開業。因為她要給這兩家新店制定一個新的制度——會員制。這些都是她在現代見慣了的營業手段。
為了讓會員制能夠順利實施,錦書特意找了一家店定製了會員牌。沒辦法,古代沒辦法做出會員卡,她只能退而求其次,做成令牌的樣式。會員牌上刻有她的獨家“商標”,為了防偽她用英語加阿拉伯數字為會員牌進行了編號。
新店開業,錦書打算先發行一百張看看效果,如果效果好的話,她會再定製會員牌。有句話說得好,物以稀為貴,要是這東西過於爛大街,那中京城裡哪個有錢人願意買單呢?
除了會員牌,錦書要準備的事還有很多。比如請夥計,給夥計們定做制服,還有餐具,選單……這些東西都要比照著老店來,如此才能讓人知道這兩家店都是同一人開的啊。而且原本去過明陽鎮那家老店的客人,也會很輕易地就被吸引來的。
等一切準備就緒,果莊裡的果子也有一部分成熟了。從初春走到現在,已經過去了半年時間,這半年內的辛苦自然不必多說。可看著最後的成果,錦書卻覺得再辛苦也是值得的。
這幾個月,中京城不少人都在看著她的這些動作。從買莊子到建兩家新店,不明真相的人們都很好奇她這麼大張旗鼓地做這些事,難道僅僅是為了開兩家酒樓這麼簡單嗎?而那些稍微猜到內情的人則真切地感受到了錦書帶來的威脅。
錦書在仁安縣那兩家店不光在蜀州境內出名,它們的名氣甚至已經傳進了中京。特別是那些世代行商的生意人,還碰巧和錦書從事同一個行業的人,他們已經開始著急了……
“眼看著那兩家店都建好了,難不成咱們真要眼睜睜地看著她開業?”
廳堂內,正在說話的這個中年男子是中京商會的一員。在座的人也和他一樣,只是其中有些從事的行當不一樣,而這一位家中卻剛好是做餐飲生意的。
“不眼睜睜看著,難不成你還敢做什麼?”有人站著說話不嫌腰疼。
“那咱們總不能就這樣坐以待斃吧?據我所知,這個李錦書可不是個省油的燈,你們以為她只會開酒樓嗎?”有人看得比較長遠。
“可你也不看看她的背景。忠武將軍是她哥哥,定遠將軍是她乾爹,吏部尚書的公子與她交好。這等身份的人,咱們又怎麼動得了呢?”
田園小女有空間