柳芊芊做這些自然是萬分熟練的,根本不需要楊樹林交代。
“師叔,我來處理海鮮肉類?”
“可以。”
她點點頭,跟伍文濤說:“等下我要做事前處理,處理好的東西就裝進保鮮盒裡,你把它放進冰箱。”
“這個簡單,”伍文濤說,“用不用我幫你處理?”
“呃,”柳芊芊想了一下,“節目效果上,應該讓你幫,但是從實際情況考慮,我覺得不太需要,你自己判斷吧。”
她說得很直白,宋廣平都沒忍住笑了一下:“好啦小伍,小柳是專業出身的,不用你幫她還快點呢,你過來幫我,咱倆一起洗菜吧。”
柳芊芊感激地對宋廣平笑笑,開始大刀闊斧處理魚。
——哇,哇!芊芊這個手法,夠厲害!
——她處理魚的速度好快啊!說實在的我都不敢殺魚。
——這一刻,柳芊芊只是一個不帶感情的魚殺手。
——算了吧這魚在冰箱裡早就死了,不過真的學到了,原來魚鰓下面還要洗一下。
——這個剔蝦線的速度有點過分了吧?一分十個?有人掐時間了嗎?
——掐了,一分二十個,我都沒看清她的手部動作,等錄播出來,要再仔細看一遍。
——楊大廚那邊也好誇張啊,你看他切的胡蘿蔔粒粒均勻,還有土豆。
——原來西藍花下面都要處理,我說我家的西藍花怎麼吃著有點難咬。
楊樹林和柳芊芊的動作都很快,看的宋廣平都有點暗暗心驚。
他在剛接到這個綜藝的時候,心裡還是有點自滿的。
畢竟他有過開店的經歷,也做過大廚,想著剩下四個藝人,不說嬌生慣養,估計也沒怎麼下過廚。
沒想到碰到柳芊芊這個真正的專業的,在柳芊芊面前,他就是個業餘的。
科班出身的做事前準備的時候,幾乎像是流水化機械一樣,每一步都做的準、狠、穩,不多一分不少一下。
楊樹林切的東西,和柳芊芊切的東西,看起來幾乎都是一樣的尺寸,彷彿是從同一臺機器裡生產出來的一樣。
最誇張的是黑魚的魚片,楊樹林大概想著會用到,先準備了一些。
這師徒兩個人的魚片都是幾乎一樣的薄到透明。
宋廣平自己也片了點,和他們的比起來,簡直粗糙的不忍直視。
虧他還覺得自己片魚的手藝不錯呢。
等等,那他和柳芊芊的打賭,豈不是虧定了??
剩下席文、韓卉君和伍文濤三個人,因為是真的什麼也不懂,反而沒有宋廣平那麼深的感悟。
只覺得厲害,是真的厲害。
伍文濤手還是很巧的,柳芊芊讓他把魚片鋪在保鮮盒一層吸乾水分以後再墊上一層廚房用紙,這樣魚片不會黏在一起,用的時候直接使用更方便。
韓卉君則把柳芊芊切好的肉塗上油,放到保鮮盒裡。
這對韓卉君來說有點點難,她是真的沒下過廚,看著血淋淋的肉,心裡有點牴觸,手要伸不伸的,很猶豫。
柳芊芊笑了笑,也沒催促她,只是提醒道:“韓姐,餐具抽屜裡應該有夾子和小油刷子,用那個就行。”
韓卉君如釋重負地鬆了口氣,小心翼翼地用夾子翻著肉塊,塗上油,再保持一點距離地放到保鮮盒裡。
“肉保留出十人的份在冷藏裡,剩下的凍上吧。”哈哈文學網