李龍過來的時候帶了不少的化肥袋子。有些是從供銷社裡拿的，有些是大哥家裡施肥後清理出來的，還有的是拉糖渣的時候從糖廠裡拿來的。

藉著天光和灶火剝熊皮，也就是李龍的眼神好，不然的話一刀下去，很有可能就把熊皮給劃個窟窿出來。

畢竟用那麼鋒利的刀刃去剝離熊身上的脂肪層和皮層，不是那麼容易的事情。

如果是小狍鹿子或者馬鹿的話，這活還好乾一些。

好在李龍有足夠的耐心，體力眼力都不缺，技術雖然不如波拉提這樣從小就跟著大人宰羊剝皮的人比，但也不差，而且他有時間。

這頭黑熊身上的脂肪夠厚，應該是積攢了準備過冬的，沒想到便宜了李龍。

看著那厚厚的油層，李龍已經在想著，如果把這些肉全帶回去，燷上的話，至少能弄兩盆熊油出來。

花費了大半個小時的時間把熊皮完整的剝離下來，看著皮上幾乎沒存留一點兒脂肪，李龍滿意的點點頭。

嗯，自己的剝皮手藝還不錯。

熊皮剝完並不抽離，熊身子還在皮上，要在這裡開膛，然後把裡面的內臟取出來分開放。

晚上涼，李龍剝皮的時候感覺比較深，好在開膛的時候雖然有髒氣味道不太好，但膛內是熱呼呼的。

最先取的是熊膽，按老法子用開水過了掛在屋裡，走時再拿。

然後李龍取過袋子，把心肝肺這些不需要處理的內臟裝進去，然後又把肚子、腸子扒出來放進大盆裡，另外再弄個大盆盛了熱水，端到泉眼那裡接上涼水兌成溫水，開始洗腸子。

嫁給當官的當娘子，嫁給宰豬的翻腸子。

老話是這麼講，翻腸子要兩個人才好乾，一個人翻，一個人往裡面澆溫水沖洗殘屎。

一個人當然也能洗，就是麻煩一些。

好在李龍經常這麼幹，腸子裡的屎先擠出來到一邊的草地上，這裡經常存屎，草都比其他地方茂盛一些。

擠完後灌溫水沖洗，多來幾遍就乾淨了。

肚子更好處理，一手提著幾十公斤的熊肚子，一手拿刀戳個口子，把裡面吃進去還沒消化的東西倒出來，然後再衝水。

處理內臟主要就是這肚子腸子，這玩意兒難處理，但偏偏又比較好吃，李龍也比較喜歡吃。

煮熟後無論是爆炒還是涼拌都是一道好菜。

當然，熊肚和牛羊的肚子味道還不太一樣。北疆有些地方會有爆肚面，據說三秦大地也有，挺好吃的。

李龍想著那爆肚面的味道，這面前熊肚子裡的屎味兒好像也不那麼衝了。

把肚子腸子洗乾淨裝進放內臟的袋子裡，接下來便是零碎。

這是一頭公熊，有槍。雙腎也在。至於脾還是胰什麼的，李龍也沒丟掉。家裡養著小黑，拿回去餵狗也挺好。

熊肚子裡的肥油有二三十公斤，裝了整整半袋子，這些油燷出來的話，夠普通家庭省著吃吃一年的。

大哥家裡養的豬殺出九十多公斤，那肚子裡的板油還沒這個三分之一多。

打到一頭熊，如果不嫌其肉不好吃的話，真是能夠一個普通家庭吃好久。

內臟弄好，接下來就是分解肉。

熊掌李龍這回直接把皮剝了下來。反正也不怎麼會做，還不如就按自己的想法來。

也別說暴殄天物，這玩意兒既然在自己手裡，那就隨自己意吧。

大不了壓熟後再胡辣著爆炒。

跟做牛蹄羊蹄一個做法也能試試。

至於熊頭，臉已經被打爛了，裡面的腦漿子都出來了，但骨頭整體上並沒有碎，沒有像中所謂的掀掉頭蓋骨那種，他便乾脆把頭上的皮也剝了。

這個比較難處理一些，好在李龍也沒打算搞太細緻，差不多就行。