李龍對哈里木說道：

“咱們先宰一隻煮上。鍋裡水已經開了，我覺得你煮肉挺好，呆會兒把羊宰了，你去先煮，放什麼調料你自己看，讓他們先宰羊剝皮就行。”

“好。”既然來了，哈里木也就聽李龍指揮。

“動手吧。”李龍對玉山江他們說道，“先宰一隻吃，剩下的直接宰了剝皮，開膛；你們就負責這兩樣，清理內臟什麼的，由老羅叔他們幹。”

“行呢。”玉山江笑笑，然後對塔利哈爾他們說：

“小夥子們，動手吧！自己幹自己的……”他這個意思，五個人各宰各的。

塔利哈爾已經利落的翻過牆頭跳進圈裡，都不需要開門的，他進了圈之後才問道：

“李龍，你這羊隨便宰嗎？”

“隨便宰，反正都挺肥的。”李龍擺擺手。那些有羔子的母羊已經隔到另外一個單圈裡了——估計有些賣羊的人都不知道他們賣的母羊裡是有帶羔子的，有些則是根本不在意，成群賣掉，帶不帶羔子無所謂。

塔利哈爾在圈裡，動作很輕很快，一把就拽著一隻羊的羊腿，利落的把羊扳倒，然後用隨身攜帶的繩子捆住三隻羊蹄，留只前蹄空著，再打橫抱起來，送給圍牆外面等著的別克。

別克把羊接過來，抱著放到雪地裡，再過去等著接的時候，塔裡哈爾已經把另外一隻羊放倒準備捆了。

阿曼太也跳進了羊圈裡，和塔利哈爾差不多的動作。

李龍對老羅叔說道：

“老羅叔，咱們不用太快，羊血能接多少接多少。處理內臟咱們跟不上人家的動作，也不需要太快，反正慢慢幹，今天能弄多少弄多少。”

然後同樣的話，他也給大嫂梁月梅她們說了一遍。

梁月梅她們自然沒意見，反倒是正在馬號外面攏起一堆羊啃過的苞米杆子準備起火的楊老六有點不服氣，一邊抱柴火一邊說道：

“那能那麼快？他們要宰，要剝皮，還要開膛，咱們就扒內臟，洗肚子腸子，他能有咱們快？”

“哈哈，老楊叔，你呆會兒看看就知道了。宰羊，他們是專業的。”

李龍也不多解釋，後世有句經常用來打臉的話就是“不要用你的業餘愛好質疑人家的專業”，相對於楊老六這些人處理內臟的事，那玉山江他們宰羊真就是專業的。

李龍自己也加入到行動的行列中。眼下已經到了年底，哪怕是白天，室外溫度也在零下二十多度，為了方便，哈里木他們已經把大衣脫掉了。

所以李龍跟著楊老六他們一起，打算在圈外點幾堆火，哪怕增加幾度的溫度也行，好歹讓宰羊的舒服一些。

李龍想著後面如果年年都這樣育肥羊的話，明年夏天抽空可以在馬號邊上蓋個棚子，冬天在棚子里宰羊比較好，至少不那麼冷。

看來還是自己疏忽了。

圍著宰羊的地方點了四堆火，用的是牛羊啃過的苞米杆子，比草杆子耐燒一些，中間再加一些夏天老羅叔打草時撿來的爛木頭和樹枝，火勢很旺而且持久，不像麥草蘆葦那樣一燒就沒了，挺不錯。

春夏之交融雪性洪水下來的時候，會帶著上游的一些浮木，這玩意兒大家都不希罕，老羅叔沒事會撿一些回來放著。

年紀大的人喜歡收集在他們眼裡一切有用的東西，反正院子大，有地方放。

火點起來之後，楊老六已經慌忙去接血了，這時候塔利哈爾和玉山江兩個人已經分別把兩隻羊給宰倒在地。

老羅叔和楊老六兩個拿著盆接血，一邊接一邊攪著。

“嘿，這血真好！”楊老六不自覺的說道。

今年過年晚，現在家裡養豬的還沒開始殺年豬。去年有參與宰豬的，知道殺豬的時候，有人也是會失手的，捅不到位，血噴不出來，最後全灌腔子裡去了。

腔子裡血也不能浪費，也要舀出來，但那血都快凝固了，不太好。

宰羊也是一樣道理，宰不好血就回流了。