經過一個多月的不斷開工，池非想要的鹽田終於挖好了。

每個池子面積約一畝左右，池裡面的泥土都用石輪和石錘夯平夯實，使其平整不容易深陷。

前面三個池子分別是低階蒸發池，中級蒸發池以及高階蒸發池。

其深度也是不一樣的，低階蒸發池的水位在成人大腿附近，中級蒸發池在小腿附近，高階蒸發池在腳踝附近。

低階蒸發池存放的是最原始的海水，其含鹽量一般為3.5%，即每千克海水含鹽量為35克左右。

等這些海水蒸發到鹽度為10%左右時，就要將其移向中級蒸發池。

等中級蒸發池的海水蒸發到鹽度為20%左右時，就要將其移向高階蒸發池。

等高階蒸發池的海水蒸發到鹽度為25%左右時，就要將其移向最後的結晶池等待最好的蒸發結晶。

至於每一池的海水含鹽度如何區分，在沒有現代專業測量儀器的情況下，一般是靠經驗豐富的鹽工透過海水的顏色和味道來進行判斷的。

但由於這裡並沒有這樣經驗豐富的鹽工，池非只能用另一種笨辦法：透過水位的高度來判斷各池海水的鹽度。

簡單來說就是在每個池邊插上一塊水位標刻板，當池裡的海水蒸發到標刻板所標記的水位時，就要將海水移到下一級蒸發池裡，如此類推。

其實就算鹽度看錯了也沒所謂，例如有些高階蒸發池的海水只有18%到20%的鹽度，遠沒有達到標準的25%。但因為鹽工經驗不足或水位沒看準，提前把海水移入了結晶池等候結晶。

這樣導致的結果不過是這些海水需要在結晶池裡多曬一段時間而已，並不是什麼大不了的事。

因此各池的海水鹽度要求並沒那麼嚴格的，大概就可以了。

既然鹽田包括蒸發池和結晶池兩部分，也就是說，每一組鹽田都由三個蒸發池和一個結晶池組成。

每一組鹽田的兩邊，都挖有一道溝渠用於排水。

池非以前看資料的時候，裡面的鹽田一般是沒有這些溝渠的。

不過估計是因為那些曬鹽的地區終年乾燥少雨，所以根本不需要挖什麼排水溝。

這些溝渠是池非自己想出來的山寨物，目是為了排水防雨。

他除了叫工匠挖鹽田外，還另外叫一些竹匠用竹子和油布做了一批拱形的擋雨架。

每個擋雨架剛可以包住整個池子，但因為體積龐大，每個架子需要7到8個人才抬得動。

以後萬一天氣不好準備下大雨的話，鹽工就可以把這些擋雨架逐一抬到鹽田上蓋住池子，尤其是中級、高階蒸發池以及結晶池這三個重要的池子。

只要有了這些拱形的擋雨架，雨水就可以順著架子流到鹽田兩邊的排水渠裡排走。

雖然不可能完全防雨，但至少可以極大地減少各個池子的進雨量。

這也是沒辦法中的辦法。

當然，如果是刮颱風的話，那就基本沒轍了。

颱風來的時候，再重的架子都頂不住颱風的威力，肯定會被吹翻。

池非叫工匠一口氣挖了十組鹽田，也就是四十個池子，幾乎把整片海灘可利用的地方都用完了。

既然要搞就一次過搞完，他不想等實驗做完後，還要再叫工匠過來挖一遍，既浪費時間又浪費人力物力。

另外跟其他用溝灘曬鹽法的鹽場一樣，周圍全部用圍牆圍了起來，並派士兵日夜看守。

為了建這麼多池子和圍牆，池非不得不從正大開鹽場的寧雅柏那裡借工匠，實在是人手短缺。

寧雅柏知道池非正在研究的鹽田法至關重要，所以很大方地調了大批工匠過來，這才如期完工。

既然鹽田已經建好，那接下來就可以正式測試了。